Бузина черная где растет в России

Содержание

Бузина черная: 9 лечебных свойств

Бузина черная где растет в России

Бузина черная – широко известный крупный кустарникДля того чтобы поддерживать свое здоровье в порядке, в суете современной жизни люди привыкли выкупать в аптеках бессчётное количество таблеток, витаминов, БАДов и прочих лекарственных препаратов. Но не стоит забывать, что до сих пор природные, органически чистые, средства, лечебные свойства которых, давно известны и проверены еще нашими предками.

Этот вид бузины встретить в России можно достаточно часто. Вся европейская часть России служит тому примером.

Растение легко распространяется вдоль дорог, на пустырях, в населенных пунктах

Также черная бузина произрастает:

  • В Башкирии;
  • Горных районах Кавказа;
  • И даже в южных частях Сибири.

В период созревания плодов, черная бузина становится очень красива, ягоды глянцевого черного цвета на фоне зеленых листьев создают прекрасное сочетание, которое может послужить отличным декором для садового участка на даче.

Главное преимущество данного кустарника в том, что он неприхотлив: быстро растет и прекрасно себя чувствует, как в лучах солнца, так и в тени.

Поэтому его заросли можно встретить на опушке и даже в лесу.

Наиболее пригодная почва для произрастания черной бузины – рыхлая и увлажненная. Куст черной бузины достигает 7 метров в высоту, диаметр ствола доходит до 30 см. Листья в длину от 10 до 30 см. Крона округлая, кора бурого цвета. В период цветения бузина черная покрывается россыпью желто-белых мелких душистых цветков. Цветение начитает после 3 лет роста, а опылять она может себя сама. Срок жизни куста – 60 лет.

Ягода бузина: что нужно знать

Процесс сбора урожая приходится на конец августа начало сентября, в этот период ягоды достигают полной спелости.

Нужно знать:

  1. После сбора ягоды тщательно промывают обильным количеством воды.
  2. Оставляют сушиться в духовке или хорошо вентилируемом помещении.
  3. Это один из самых правильных способов хранения ягод черной бузины, так как при высыхании они не теряют свои полезные свойства, и могут использоваться круглый год.

Плоды кустарника черной бузины нашли свое место не только на аптечных полках, но и во вкусных заготовках. Из поспевших ягод рекомендуется готовить кисель или варенье, не включающие в свой состав сахар, а заменяя его на мед. При болезнях почек и отечности рекомендуют принимать внутрь настой из сушеных ягод.

Лечебные свойства ягод черной бузины

В лечебных используются как свежие ягоды и засушенные, которые, кстати, не теряют своих полезных свойств.

В лекарственных целях у бузины черной применяют как цветы, так и ягоды

Употребление ягод черной бузины помогает:

  • Предупредить развитие язвенной болезни;
  • Излечить поражение печени;
  • Восстановить процессы работы нервной системы;
  • Использовать для профилактики рака;
  • Практически исключить симптомы ревматизма, подагры и артрита;
  • Избавится от угрей и очистить кожу;
  • Оказать мочегонный и слабительный эффект;
  • Ускорит выздоровление при простуде и ОРВИ;
  • Стабилизирует обменные процессы в организме.

Весь спектр лечебных свойств кустарника признан не только народной, но и традиционной медициной, так как плоды, корни и листья бузины черной входят активно используются в фармакологии. Так же ягоды можно использовать в кулинарии и вино-производстве.

Цветки бузины: полезные свойства

Цветки бузины черной такой же ценный продукт, как и ягоды. Собирают их в конце мая – начале июня, в зависимости от места произрастания куста, в момент абсолютного цветении.

После сбора цветки рекомендовано высушить сразу, чтобы сохранить все полезные свойства.

Выложив их неплотным слоем, можно добиться идеального высыхания, а после, путем протирания через решето, это помогает отделить стебелек от самого цветка. Сладкие на вкус цветы могут очень долго храниться и применяться не только в отварах и настойках, также можно добавлять их в заварочный чайник.

Лекарственные свойства цветков оправдываются веществами, входящими в их химический состав, такими как:

  • Рутин;
  • Эфирное масло;
  • Кислоты и гликозид самбунигрин.

Настой из цветов черной бузины полезно употреблять при простуде, он способствует скорейшему выздоровлению и очищению организма.

В период климакса, употребление отвара цветов, поможет сдержать симптомы.

Сок бузины: применение

Все вещества, содержащиеся в растении, присутствуют и в его соке. Сок – наиболее удобный вид использования черной бузины. Ежедневный прием сока поможет сохранить зрение и предупредить катаракту.

Помимо приема сока бузины внутрь он эффективен как средство против:

  • Ожогов;
  • Фурункулов;
  • Пролежней и других высыпаний, обрабатывая больные места снаружи.

Приготовление сока бузины ничем не отличается от изготовления любых других соков. Соковыжималка сделает пол дела, после в сок добавляют сахар и доводят до кипения, далее остается только разлить напиток в банки. Удобство использования сока заключается в том, что он долго не портится и для качественного хранения можно просто поставить его в темное место.

Полезные свойства бузины достигают ее коры и корней. С корнями черной бузины, в случаях бессонницы, мигрени и воспалений кожи, рекомендуют делать ванны, а порошок из коры и корней накладывать на открытые раны, чтобы подсушить и обеззаразить их.

Подборка рецептов из черной бузины

Настой из цветов бузины черной: 1 столовую ложку цветков залить кипятком в стакане и настаивать в течении 20 минут, прикрыв крышкой. Процедить и выпить на ночь, такой способ окажет потогонное воздействие. Чтобы настой оказал противовоспалительно и отхаркивающее действие, необходимо принимать по половине столовой ложки за 15-20 мин.

Цветы и ягоды бузины черной обладают мочегонным, потогонным, вяжущими и слабыми дезинфицирующими свойствами

Настой ягод при несахарном диабете:

  • 1 столовую ложку плодов залить стаканом кипятка;
  • Оставить настаиваться в течение получаса;
  • Употреблять 2-5 раз в день по 30-50 миллилитров.

Если необходим эффект легкого слабительного нужно: настоять 1 чайную ложку в стакане кипятка и выпить в несколько приемов. Как средство нормализации обмена веществ и обезболивания необходимо отварить 1 столовую ложку ягод бузины в 1 стакане воды с помощью паровой бани, и пить 1 раза в день по столовой ложке.

Для предупреждения раковых опухолей рекомендуется выложить в трехлитровую банку свежесобранные спелые ягоды поочередно с сахаром, после дать настоятся в течении 1 месяца и принимать по 1 столовой ложки 3 раза в день, запивая стаканом чистой воды.

Как и у любого растения, обладающего таким большим списком полезных свойств, присутствуют противопоказания, например, лекарства изготовленные из этого растения нельзя использовать беременным и кормящим женщинам, а также детям до 12 лет. Опасно применение при несахарном диабете и хронических болезнях ЖКТ.

Ягода бузина черная: лечебные свойства (видео)

Будьте внимательны при сборе черной бузины, отличить ее от красной достаточно проблематично, если вы сомневаетесь, не стоит ее собирать, так как красная бузина наиболее токсична и приводит к тяжелому отравлению.

Рекомендуем прочитать:

Источник: http://2vracha.ru/narodnaya-meditsina/buzina-chernaya-lechebnye-svojstva

Бузина черная

Народное название бузины черной — бузовник. пищальник, баз, боз-дерево, , бозняк, пусторосль, самбук, черемуха дикая.

Родовое научное название «Sambusus» произошло от древнегреческого слова «sambux» – красная краска, что связано с использованием плодов другого вида растения для окрашивания тканей. По другой версии название произошло от названия музыкального инструмента — самбук, который изготавливали из дерева. Название пищальник указывает на возможность изготовления музыкальных инструментов из черной бузины. Видовое название происходит от латинского «niger», переводится как черная.

Многими народами почиталась как священное дерево. Считалось, что в дерево никогда не ударит молния, ее нельзя вносить в дом, нельзя топить очаг.

Семена, ветки найдены археологами при раскопках стоянок людей, живших еще в каменном, бронзовых веках. Наши предки ценили свойства бузины, считалось, что она зовется черной потому, что прогоняет черную болезнь.

Описание бузины

Многообразное растение, может расти в виде дерева, кустарника, многолетнего травянистого растения. Кора бородавчатая с неприятным запахом. Листья сложные, состоят из 5-7 эллиптических листочков.

Отдельные листочки яйцевидные с заостренной верхушкой, клиновидным основанием, по краю неравномернопильчатые. Цветки бузины мелкие душистые, белого или кремового цвета, часто имеют неприятный запах. Плоды- черные ягоды.

В зависимости от сорта бывают съедобными или ядовитыми. Цветет май, июль. Плодоносит август, сентябрь.

Где растет бузина

Бузина черная распространена — Западная, Центральная, Восточная Европа, Кавказ, Малая Азия, Центральное Черноземье России. Растет подлесок разных типов лесов, лесные овраги, у дорог.

Используют как украшение садов, приусадебных участков. Подходит для создания ландшафта в естественном стиле, отлично вписывается в такой сад, выглядит отлично. Часто сажают как фоновое растение, маскирующее заборы, хозяйственные постройки.

Хорошо растет на плодородной почве, солнечном месте. В тени теряет декоративность — листья становятся менее яркими, привлекательными. Канадская лучше растет на суглинистых почвах средней кислотности, для выращивания красной подходят известковые почвы на кислых она чахнет.

Читайте также  Лучшие сорта алычи для средней полосы России

Сажать лучше в месте защищенном от ветра с северной стороны. Нуждается в умеренном количестве влаги, питательных веществ.

Сбор заготовка

Цветет май, июль, плоды созревают август, сентябрь, остаются до опадания листьев. Цветы бузины заготавливают июнь, июль. Срезают соцветия, сушат под навесом. Выход готового сырья составляет 12% от свежего. Хранят до трех лет.

Ягоды бузины черной срезают гроздьями, немного вялят на солнце. Пригодны только зрелые плоды. Сушат в сушилках при температуре 60 градусов. Когда ягоды высохнут, перебрать, удалить плодоножки, ветки. Хранить 6 месяцев.

Листья заготавливают весной до цветения. Пригодны в сухом виде год.

Кору заготавливают в начале весны до начала сокодвижения. Пригоден только верхний слой. Для сохранения полезных свойств кора бузины должна очень быстро сушится при температуре 40 градусов. Хранить 3 года.

Корни собирают осенью, высушивают перемалывают до порошка. Целебные свойства сохраняют 5 лет.

Химический состав

Плоды содержат:

  • аскорбиновую кислоту;
  • сахара;
  • эфирное масло;
  • органические кислоты;
  • антоцианы;
  • каротин;
  • дубильные вещества;
  • аминокислоты.

Цвет черной бузины:

  • аскорбиновую кислоту;
  • гликозиды;
  • эфирное масло;
  • холин;
  • хлорогеновую, кофейную, валериановую, яблочную, уксусную кислоты;
  • жирное масло;
  • флавоноиды;
  • антоцианы.

Свежие листья — аскорбиновая кислота, сухие- самбунигрин, смолы, небольшое количество эфирного масла.

Корни бузины черной — дубильные, горькие вещества, сапонины.

Кора:

  • холин;
  • эфирное масло;
  • тритерпеновые соединения;
  • бетулин, метиловый эфир урсоловой кислоты;
  • цериловый спирт;
  • фитостерины;
  • органические кислоты, сахара;
  • дубильные, пектиновые вещества.

Семена бузины черной — самбунигрин, жирное масло.

Применение бузины

  • цветки усиливают лактацию, способствуют потоотделению. Применяют для лечения кожных заболеваний, детских инфекционных болезнях. Аромат цветков устраняет головную боль.
  • плоды снижают температуру тела, способствуют потоотделению. Свежие ягоды полезны при ревматизме, подагре, болезнях почек.
  • настой листьев — выводит жидкость из организма, облегчает роды. Распаренные листья лечат геморрой, применяют в качестве примочек. Помогают сидячие ванны с настоем.
  • невралгия, воспаление суставов прикладывают к проблемному месту припарки из смеси ромашки и бузины.
  • простуда, грипп, ангина, насморк, трахеит, бронхит, как потогонное — есть подробная статья о лечении простуды бузиной;
  • болезни печени, как желчегонное;
  • отеки, ревматизм, подагра, запоры;
  • отвар коры — слабительное, мочегонное, рвотное действие;
  • наружно — воспалительные заболевания полости рта, горла, ожоги, фурункулы как дезинфицирующее, вяжущее средство.

Сок черной рябины

В сентябре из цветков, спелых ягод бузины черной отжимают сок. Он укрепляет организм, активирует выработку гормонов, повышает сопротивляемость организма. Хорошее средство для лечения: язвенной болезни, рака желудка, острых респираторных инфекций, сахарного диабета, гепатита, ревматизма, радикулита, невралгии, гепатита.

Сок — пересыпанные сахаром свежие ягоды оставить на сутки в теплом месте. Затем накрыть, поставить в холодильник на шесть дней. Процеженный сок хранить в прохладном месте. Стакан сока с 1ст.л. меда необходимо выпить в три приема за день. Сок цветков, мед берут в равном количестве. Принимают по 1ст.л. 3 раза в день при тех же заболеваниях, что сок плодов.

Применение в кулинарии

Плоды бузины черной, бузины канадской съедобны. У них сладковато-кислый вкус. Используют для приготовления десертных блюд, напитков, мармелада, желе, компота, варения, готовят уксус, начинки для пирогов, как добавку при приготовлении белого виноградного вина. Цветки добавляют в чай. Напиток становится ароматным, лечебным.

Тонизирующий напиток: 8 измельченных листьев кипятить на слабом огне в 250мл воды четверть часа. Пить чашку напитка перед завтраком или после него.

Пюре из ягод: вымытые ягоды перетереть, добавить на 1,5кг ягод 1кг сахара, довести до кипения. Варить 10 минут постоянно помешивая. После охлаждения на водяной бане уварить на 1/3 объема. Расфасовать по банкам, стерилизовать 15 минут, закрыть, охладить.

Варенье: промытые ягоды бузины черной залить горячим сиропом. На 1кг ягод-1кг сахара, 0,2л воды. Держать в сиропе не менее 8 часов, уварить до готовности. Расфасовать в стерильные банки.

Применение в других областях

  • окрашивает ткани в черный, синий цвет. Для получения черного цвета смешивают сок ягод с зеленым купоросом, синий цвет получается при смешивании сока с квасцами;
  • было время когда использовали для приготовления чернил;
  • своим запахом отпугивает вредных насекомых;
  • сок используют в борьбе с клопами;
  • цветки способствуют сохранению яблок в подвале, улучшают их аромат;
  • на огороде отпугивает плодожорок, долгоносиков, огневок;
  • хороший медонос, можно сажать рядом с пасеками;
  • древесина — изготовление сапожных гвоздей, поделок.

Лечение бузиной

Настой бузины черной: для приготовления берут столовую ложку мелко порезанных цветков, затем добавляют 250мл кипятка, закрывают крышкой и оставляют на четверть часа. Пьют горячим 100мл за 15 минут до еды.

Настойка: смешать 150мл спирта, 750мл сока, 30г липового меда. Настоять две недели в темном прохладном месте. Пить 25мл три раза до еды.

Настой плодов: около трех ложек плодов, добавить 0,6л предварительно остуженной кипяченой воды. Полученную смесь закрыть крышкой, оставить на ночь. Пить один раз за сутки как легкое слабительное по 3/4стакана.

Настой листьев или коры: 2ч.л. сырья залить стаканом холодной воды, нагреть до кипения, быстро профильтровать. Пить весь день небольшими глотками при отеках, задержке мочи, нерегулярном стуле, ревматизме.

Отвар: столовую ложку измельченных корней заварить 250мл кипятка. Все поставить на слабый огонь на 15 минут, через пол часа процедить. Склероз, боли в сердце, одышка, бессонница, сердцебиение — столовая ложка 3 раза за день.

Ревматизм, сахарный диабет, водянка, отеки, подагра: столовую ложку мелко порезанных листьев заварить стаканом кипятка. Поставить на слабый огонь на пять минут. Когда остынет пить 1ст.л. три раза за день. Также можно делать аппликации.

Мастопатия, миома матки, заболевания щитовидной железы, хорошее кровоочистительное, общеукрепляющее и противовоспалительное средство: в трех литровую банку насыпать ягоды слоем 2см, затем такой же слой сахара, так до полной банки. Накрыть марлей, поставить на сутки в прохладное место. Сливать образовавшийся сок. Принимать строго за пол часа до приема пищи десертную ложку 3 раза за день. Курс — 3 месяца.

Воспаление век: к столовой ложке ягод добавить 200мл воды, довести до кипения, убавить огонь, прокипятить 3 минуты, охладить, профильтровать. Делать примочки пол часа перед сном. Курс — до выздоровления.

Пигментация: 1ст.л. сухих цветков залить 200мл горячей воды, оставить на пол часа. Обмакнуть салфетку в настой, приложить к проблемному месту, через 5 минут снова смочить в растворе, снова приложить к проблемному месту. Делать так 4-5 раз. Процедуру проводить регулярно раз за день.

Геморрой, фурункулы, опрелости, ожоги: 3ст.л. молодых листьев отварить 5 минут в молоке, затем завернуть в марлю, использовать для примочек, компрессов.

Гипертиреоз, тиреотоксикоз: уложить на фланели 5 слоев листьев бузины, посыпать пищевой содой, накрыть бумагой, затем фланелью. Делать компресс на область щитовидной железы на 2 часа.

Лечение запора: 3ч.л. ягод бузины залить 200мл холодной воды, выдержать 12 часов, профильтровать. Пить теплым. Или спелые ягоды засыпать сахаром в расчете на 1 литровую банку стакан сахара. Держать смесь на слабом огне 1/4часа. Герметично закрыть в стерилизованных банках. Принимать 3ст.л. 3 раза за день.

Невралгия тройничного нерва: соединить в равных частях сок плодов бузины и портвейн. Пить 3ст.л. 2 раза за день до еды. Курс — неделя.

Простуда, хрипы в груди, сухой кашель, артрит, подагра, ревматизм: 20г цветков на литр кипятка, выдержать в термосе ночь. Утром процедить. Пить стакан 3 раза за день. Хорошее кровоочистительное средство.

Фурункулез, очищающее средство: спелые ягоды сложить в емкость на 5 дней для ферментации, затем кипятить на слабом огне четверть часа. Процедить, добавить равное по весу количество сахара, сок 10 лимонов, еще томить на слабом огне пол часа. Принимать столовую ложку 3 раза за день после еды.

Артрит: смешать взятые поровну цветки бузины, лист крапивы двудомной, корень петрушки, кору ивы. Столовую ложку сбора заварить 250 кипятка, кипятить пять минут, остудить, профильтровать. Выпить за день два стакана отвара.

Ванна: корни бузины измельчить. Взять 30г сухих листьев, корней, заварить 1л кипятка, выдержать два часа. Принимать ванну 1/4часа перед сном. Температура 36-37 градусов. Курс — 12 ванн. Эффективны при подагре, ревматизме, ожирении.

Сбор при ангине: по 20г цветков бузины черной, травы шалфея, корня и травы алтея, добавить 10г травы донника с цветами. Полученный сбор залить 0,5л кипятка. Когда остынет использовать для полоскания.

Лосьон: горсть цветков залить 0,5л кипятка, настоять, отфильтровать. Хранить в холодильнике. Лосьон тонизирует, омолаживает кожу. Протирать лицо лосьоном бузины черной утром и вечером.

Головная боль: применяют настой цветков. Взять 2ч.л. сухих цветков, добавить 250мл кипятка, через 20 минут процедить. Пить четверть стакана с медом до еды.

Противопоказания: беременность, дети до 12 лет, индивидуальная непереносимость. Передозировка приводит к рвоте и тошноте.

Источник: http://rgtravnik.ru/buzina-chernaya/

Бузина чёрная — Съедобный краситель

Плоды Бузины чёрной собирали с доисторических времен. Косточки Бузины вместе с другими «объедками» обнаружены в раскопках стоянок неолита. В античную эпоху Бузину чёрную выращивали специально для получения плодов. Она была известна во времена Плиния, который рекомендовал цветки при простудных заболеваниях.

Названия Бузины

Бузину чёрную называют: Бузовник, Самбук, Пусторосль, Пищальник

Где растёт бузина чёрная

Бузина чёрная в природе растет в широколиствен­ных лесах, в Западной Европе, в Крыму и на Кавказе, где достигает высоты 10 м и имеет вид дерева.

Растёт Бузина чёрная в лиственных, реже в хвойных лесах, среди кустарников, на зарастающих лесосеках, в лесопосадках и лесных полосах. Разводится в парках и садах.

Как выглядит Бузина чёрная

Бузина чёрная: небольшое дерево или кустарник высотой от 3 до 10 метров. Крона округлая, кора на старых стволах пепельно-бурая с глубокими продольными трещинами, на молодых побегах более тёмная, серо-бурая, с многочисленными желтоватыми чечевичками. Ствол до 30 см в диаметре. Молодые побеги заполнены внутри мягкой белой сердцевиной.

Читайте также  Фейхоа сезон продажи в России

Цветы Бузины: мелкие, душистые, пятилепестковые, желтовато-белого цвета. Собраны в крупные соцветия.

Листья Бузины чёрной: с 5—7 ланцетовидными, заостренными на конце долями с пильчатым краем. С верхней стороны тёмно-зелёные, снизу более светлые.

Плоды Бузины: сочные, чёрно-фиолетовые, ягодообразные костянки с 2–4 сморщенными, коричневыми косточками. Растение теневыносливое. Размножается вегетативно, прикорневыми отпрысками и семенами.

Время цветения Бузины чёрной

Цветёт Бузина чёрная с трёхлетнего возраста с мая по июль. Плоды Бузины созревают в августе–сентябре.

Сбор и заготовка Бузины Чёрной

В лекарственных целях заготавливают цветки и плоды Бузины чёрной.

Цветы Бузины чёрной собирают во время полного цветения в мае — июне. Собранные соцветия Бузины сушат на чердаках, в сараях, в хорошую погоду — под открытым небом. Затем проводят отделение цветков от цветоножек. Сухие цветки имеют слабый аромат и сладковатый вкус.

Ягоды Бузины чёрной собирают в период полной спелости, в августе — сентябре, сушат в сушилках или в печах при температуре 60—65 °C, в солнечную погоду — под открытым небом. Сухие ягоды Бузины чёрной без запаха, имеют кисловато-сладковатый вкус.

В древности у германских и славянских народов черная бузина считалась священным растением, но с прямо противоположным к нему отношением. В Германии верили, чточерная бузина лечебное растение ведьм, и всякий, срубивший его, попадает под их власть.

Поэтому держать бузину возле дома считалось равносильным призванию на себя неприятностей, ее нельзя было использовать в топливо и изготовлять из нее какие-либо вещи. Если уж обязательно нужно было срубить бузину, человек должен был попросить у нее прощения.

Позже бузина почиталась как священное дерево богини плодородия Фрейи, а еще позже в Западной Европе считалось, что предатель Иуда повесился именно на бузине.

Славяне же, наоборот, считали бузину убежищем добрых духов, которые не допускают во двор нечистую силу. В Чехословакии существовал обычай, по которому девушка получала от жениха 2 саженца черной бузины, один из которых она должна была посадить у дома, а второй — у амбара.

Целебные свойства Бузины Чёрной

Бузина черная как лекарственное растение была известна еще в средние века.

Цветки бузины обладают потогонным, жаропонижающим, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным и успокаивающим действием. Листья имеют мочегонное, слабительное, потогонное и «кровоочистительное» свойства. Кора отличается сильным слабительным, рвотным и мочегонным действием. Особенно ценно, что мочегонное свойство коры проявляется избирательно, не затрагивая деятельности сердца и не изменяя кровяного давления.

Применение бузины чёрной

Настой цветков принимают внутрь при простудных заболеваниях, сухом кашле, отеках, болезнях почек, ревматизме, подагре, артритах и как средство, повышающее сопротивляемость организма при кожных заболеваниях (сыпях, угрях, ' фурункулах).

Настои ягод используют как легкое слабительное.

Ванны из отвара корней и веток употребляют при ревматизме.

В научной медицине настой цветков бузины применяют как потогонное средство при простудных заболеваниях, гриппе, бронхитах, ларингитах, заболеваниях почек и мочевого пузыря и при невралгиях.

Цветки бузины входят в состав потогонных, мягчительных, слабительных сборов и сборов для полоскания горла.

Запах цветков черной бузины отпугивает тараканов, других насекомых, крыс и мышей.

Ягоды употребляют в пищу. Из ягод бузины черной вырабатывают безвредную фиолетовую краску для пищевой промышленности.

Источник: http://xn--e1aaqjt5d.xn--p1ai/articles/derevja/buzina-chiornaja.html

Бузина черная: описание с фото и видео, польза и применение, выращивание и уход за кустарником

Широко распространенная черная бузина находит свое применение как в качестве лекарственного растения, так в виде декоративного насаждения. Использование его на приусадебном участке позволяет одновременно достигать нескольких целей. Прежде всего эта культура удивительно красива.

Она органично вписывается в любой стиль ландшафтного дизайна и позволяет украшать даже самые изысканные территории и парки. Во-вторых, владелец получает возможность собирать урожай целебных ягод и цветков.

Они, между прочим, являются ценным сырьем, в большом количестве отправляемым нашей страной на экспорт.

Ботаническое описание черной бузины, предложенное на этой странице, богато иллюстрировано фотографиями. Это делает восприятие информации боле простым и увлекательным. Рассказано в статье про полезные свойства и применение культуры, способы выращивания и организации ухода за кустарником.

Растение черная бузина

Семейство Жимолостные.

Растение черная бузина – родственница жимолости и калины, все эти растения относятся к одному и тому же семейству жимолостных. Латинское название Sambucus, как полагают, происходит от распространенного в Иране музыкального трехструнного инструмента самбука, изготавливаемого из древесины этого растения.

   

Кустарник или небольшое деревцо 2-6(10) м высоты с беловатой корой. Ствол до 30 см в диаметре.

   

Листья 20-30 см длины, непарноперистые, с 3-9 продолговато-яйцевидными длиннозаостренными неравнопильчатыми долями и мелкими, быстро опадающими прилистниками. Цветки душистые, кремово-белые, в верхушечных густых зонтиковидных метелках до 20 см в диаметре.

Посмотрите кустарник бузина черная на фото и последующее описание будет более удобно для восприятия и понимания:

Плод – сочная, черно-фиолетовая, блестящая ягодообразная костянка до 6 мм в диаметре, с 2-4 продолговатыми плоскими косточками и с темно-красной мякотью. Имеет своеобразный аромат и кислый вкус.

Кусты растения объемные, а крона, обычно, округлая, при этом взрослые ветки свисают к земле, а молодые побеги растут вертикально.

Цветет в мае-июне, плоды созревают в августе-сентябре и остаются на растении после опадания листьев.

Где растет и как выглядит черная бузина (с фото)

Говоря о том, где растет черная бузина и как она выглядит, стоит отметить, что в дикой природе кустарник можно встретить в средней полосе европейской части нашей страны, на Украине, Кавказе, в Белоруссии, в Прибалтике, верховьях Днепра, Поволжье и дальше на юг. Растет бузина в подлеске, лиственных лесах, на опушках. Довольно часто культивируется в садах и парках из-за крупных соцветий и очень душистых цветов.

На территории заповедников встречается в составе лесных сообществ и лесопосадках по днищам балок и в долине. Образует группы и растет одиночно при обилии 1- 2.

Посмотрите на фото где растет черная бузина, показаны основные места, где любит селится данный кустарник:

   

Выращивание черной бузины: размножение и уход

При выращивании черной бузины посадки и уход за кустарником могут потребовать определённых знаний агротехники этой культуры. Предлагаем их получить.

Бузина черная хорошо растет на солнечном месте, но может и расти при затенении, но при этом ее побеги вытягиваются, а листья становятся бледноокрашенными. Само растение теплолюбивое и не может сравниться зимостойкостью с бузиной кистевидной или бузиной красной.

Помимо достаточного количества солнца и тепла, растение любит плодородную и достаточно влажную почву, что позволяет ей очень быстро расти и обильно плодоносить.

Перед посадкой необходимо выкопать яму глубиной 50 см и нужной для данной корневой системы площади. В приготовленную яму закладывают 3–4 кг торфа и прошлогоднего навоза. После посадки растение хорошо поливают. В специальном уходе не нуждается.

Данное растение в основном выращивают возле жилых помещений, поскольку оно обладает сильными фитонцидными свойствами, причем отпугивает не только грызунов, но и некоторых вредных насекомых, как тлей, плодожорок, огневок.

   

Размножение бузины черной можно проводить посевом семян осенью в грунт, а весной по 4-х месячной стратификации. Вместе с тем, при таком размножении свойства ее сорта не передаются, поэтому годятся лишь вегетативные способы. Растение замечательно черенкуется без обработки стимуляторов роста в конце июня, а одревесневшие черенки сажают осенью в грунт. Помимо этого, бузину черную можно размножать отводками.

Применение черной бузины и её польза

В медицинской практике чаще всего находит применение черной бузины в виде высушенных цветов, которые часто включаются в состав потогонных сборов. Доказана польза бузины черной при болезнях иммунной системы, бронхиальной астме, респираторных инфекциях, хроническом бронхите, дерматозах, геморрое, язвенной болезни желудка, ларингите и других заболеваниях.

Настоем бузины полощут горло, делают припарки при ревматических болях. В ветеринарии плоды используют как рвотное средство. С лечебной целью используют цветки, а также кору стволов и ветвей. Настой, приготовленный из высушенных ягод бузины, применяется для усиления диуреза, улучшения желчевыделения, способствует продвижению содержимого кишечника.

Из ягод бузины готовят мармелад, который действует как мочегонное и слабительное средство.

Плоды ядовиты, однако их часто используют как приправу и пищевой краситель в кулинарии, цветки и плоды – в виноделии и коньячном производстве. Ягоды бузины вместе с цветами используют для приготовления варенья. Высушенные ягоды применяют для приготовления киселей.

   

Используется как красильное, окрашивает шелк в синий цвет. Древесина, не гниющая в воде и сырой земле, используется для мелких поделок, свай, полые стебли – для музыкальных инструментов. В сельских местностях бузину часто сажали вокруг амбаров с зерном, так как считалось, что мыши и крысы не выдерживают ее запаха. Для изгнания мышей из стогов, сено переслаивалось с ветвями и ядовитыми листьями бузины.

   

Цветки и плоды бузины черной – предмет экспорта в другие страны.

Сбор сырья.

Цветки собирают с начала цветения до начала осыпания венчиков. Собирать нужно собирать в сухую погоду, особенно хорошо это делать, когда солнце светит. При сборе срезают соцветия целиком и как можно быстрее отправляют на сушку.

Сушат на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, разложив их в один слой на бумаге или ткани. Высушенные соцветия обмолачивают и отделяют цветки от цветоносов, не используемых в медицине. Кору заготавливают в мае – июне, когда она легко отделяется от древесины.

Читайте также  Черемша где растет в России

Сушат на открытом воздухе и на чердаках.

   

Плоды следует собирать только тогда, когда они полностью созреют.

Посмотрите, как выглядит и произрастает бузина черная – на видео кустарник показан в условиях дикой природы и на приусадебном участке:

Источник: https://kvetok.ru/listvennye-kustarniki/chernaya-buzina-sambucus-nigra

Черная бузина – описание и полезные свойства, нюансы выращивания в садах России

загрузка…

Чёрная бузина (смотрите фото в статье ниже) — растение, ценящееся огородниками за множество полезных качеств, – благодаря сильному запаху оно отпугивает крыс и мышей с участка, а содержание ценных веществ, таких как аминокислоты, каротин и витамин С, делает возможным применение бузины черной в лечебных целях.

В статье поговорим об особенностях выращивания бузины в саду, о разновидностях, сборе и хранении ягод.

  • Описание и характеристики
  • Полезные свойства и противопоказания
  • Среда произрастания
  • Разновидности
  • Особенности выращивания в садах и огородах
  • Размножение
  • Сбор и хранение
  • Несколько полезных рецептов

Описание и характеристики

Черная бузина – многолетнее растение, которое может быть, как мощным кустом, с большим количеством массивных стеблей, так и высоким деревом 6 метров в высоту. Ветви объемный куст выкидываем мощные, раскидистые. При надломе внутри показывается белая мягкая сердцевина.

Ствол у молодых побегов не продолжительное время остается зеленым и сочным. По мере роста стебли приобретают серый цвет с бурым оттенком и покрываются древесным основанием. На коре отчетливо просматриваются трещины продольно расположенные.

Листва черной бузины имеет значительную длину – до 30 см. Основание зеленых перьев сидит на прочном черешке. Сами листья перистосложные, состоящие из 3-5 отдельных продолговатой формы листков, с краями, зазубренными к концу. Зелень располагается не парно, супротивно располагаясь на стволе.

: цветет бузина белыми цветочками со слегка заметной желтизной. Каждый из соцветий очень мелкий, но собираясь в объемные пучки, напоминают собой белый шар. Кустарник на большую территорию распространяет приятный, но достаточно резкий, навязчивый аромат.

После цветения формируются маленькие плоды-горошинки с приятным кисло-сладким послевкусием.

Полезные свойства и противопоказания

Íàñòîé ÷¸ðíîé áóçèíû

  • цветки кустарника положительно влияют на отхаркивающий эффект, действуют как потогонное и мочегонное средство. Отвар из цветков применяется как слабительное. Настои из соцветий способствуют нормализации обмена веществ и уменьшают показатель сахара в крови;
  • кора и зелень необходимы для стимуляции безболезненного выхода каловых масс, приводят в норму гемоглобин. Помогают излечиться от различных кожных воспалений;
  • ягоды положительно воздействуют на работоспособность пищеварительных органов, улучшая выработку желчи.

Благодаря такому количеству полезных свойств, растительная основа черной бузины применяется для лечения многих заболеваний, таких как запоры, кашель, гинекологические проблемы, недуги почек и мочеполовой системы, а также рекомендуются для терапии подагры, ревматизма и опрелостей.

Важно знать: в составе свежих сорванных ягод содержится токсичное вещество – амигдалин. Если употребить плод в свежем виде, то можно спровоцировать рвоту, понос и отравление. Если ягодки подсушить, компонент при воздействии температуры разрушает и при употреблении не вызывается негативной реакции.

Строго противопоказано употребление женщинам, кормящим грудным молоком, а также беременным на любом сроке. Не рекомендуется людям, у которых часто проявляются колиты и воспалительные процессы в кишечнике.

Среда произрастания

Свою родословную черная бузина ведет из семейства Жимолостных. Хорошо растет на территориях с умеренным климатом. Растению необходима температура от +200С. Тогда он вырастает как вширь, так и ввысь. Положительно относится к большому количеству влаги.

Кустарник произрастает в Европе, Украине, Северной Африке, на Кавказе, а также был замечен на отдельных площадях в Азии.

Бузина чёрная любит широколистые леса, размещаясь на опушках или в черте города, на заброшенных лесосеках. Иногда произрастает под хвойными деревьями. Не отказывается расти вблизи ручьев. Часто кустарник можно заметить рядом с жильем.

Разновидности

Бузина травянистая

Бузина, кроме черной, имеет несколько видов. Они имеют различия не только по внешним факторам, но и по составным частям. Отдельный подвид имеет свои, только ему присущие особенности, что и делает его уникальным.

Выделяют следующие разновидности бузины:

  1. Травянистая — по полезным качествам практически совпадает с черной бузиной. Долгожитель, имеет травянистые побеги, тонкие по своей структуре. Высотой не превышает 1,5 метра. Является ядовитым сортом и отталкивает резким, едким запахом;
  2. Красная – вырастает до 3,5 метров, ею отлично питаются птицы, которые переносят ее косточки на большие расстояния. Она не ядовита, а очень полезна. Произрастает в любых климатических зонах, не прихотлива в уходе;
  3. Сибирская – кора серого цвета с коричневым оттенком, не превышает 4 метров в высоту. Цвет кустарника выделяется бело-зеленым тоном, а плоды имеют красную окраску. Успешно применяется в народной медицине;
  4. Белая – пользуется большим спросом для приготовления лекарственных препаратов, из-за большого содержания витаминов, эфирных масел.

Все виды не составляют опасности для человека. Растение можно высаживать вблизи дома и любоваться яркими плодами и ароматным запахом длительный период времени.

Особенности выращивания в садах и огородах

В весеннее время, на первых ярких солнечных лучах, молодые побеги могут погореть. Ствол рекомендуется промазывать известью. Если после зимовки на коре образовались трещины, их нужно продезинфицировать раствором марганцовки и заклеить садовым варом.

Обратите внимание: обязательно нужно по весне сделать обрезку. В теплые, безветренные дни обработать от вредителей и болезней бордоской жидкостью или Нитрофеном. После цветения вновь опрыскать кустарник инсектицидами против насекомых вредителей и болезнетворных бактерий.

Начало лета характеризуется активным развитием, поэтому следует постоянно рыхлить почву под деревцом и обильно увлажнять грунт. Рядом с корнем могут прорастать молодые побеги, их следует удалять, чтобы они не тянули питательных свойств из корневища.

Размножение

Размножают черную бузину несколькими путями:

  • Семенами – собирают семенной материал по осени, в первой половине октября. Нужно сорвать спелые ягоды и перетереть их через мелкое сито. Посадка осуществляется путем формирования рядом, промежуток между которыми не должен быть меньше 25 см. Заглубляют сеянцы на 3 см. В начале мая на грядке будут красоваться молодые побеги до 60 см высотой;
  • Черенками – молодые черенки, длиной до 12 см., подготавливаются в июле. Каждый росток должен состоять из 2-3 междоузлий и 1-2 верхних листа. Саженец высаживается в емкость, внутри которой находится смесь из торфа и песка в равных соотношениях. Сверху специально накрывают отрезанной пластиковой бутылкой. Теперь следует поливать, периодически поднимая колпак. По осени будет готов посадочный материал, и его можно будет высаживать в открытый грунт;
  • Отводками – выбираются молодые сильные побеги. Их пригибают к вырытой предварительно канавке. Росток прикалывается к земле металлической скобой, чтобы он не выныривал из земли. Сверху засыпается грунт, так чтобы верхушка пасынка осталась над землей. Если посадку осуществлять в апреле мае, то по осени молодые саженцы уже можно отделять от материнского куста и высаживать как самостоятельное растение;
  • Делением корневища – метод выполняется в середине осени. Кустарник вынимается из земли, грунт аккуратно счищается с корней. Для деления используется либо пила, либо топор. Свежие раны присыпаются древесной золой и высаживаются на новое место жительства.

Можно размножать бузину различными способами. Главное, что каждый метод выращивания действенный и нет опасности, потерять здоровое растение.

Сбор и хранение

Для применения черную бузину в лекарственных целях, заготавливают все, что можно взять от куста – цветы, кору, ветки, плоды, даже корни.

Листья срывают во время цветения. Их требуется прожарить на солнце не более 3 часов, а затем поместить под навес.

Кора срезается со стеблей кустарника в весеннее время. Именно в этот момент по ней движутся молодые полные сил соки.

Корневая система заготавливается сразу после снятия ягод с деревца. Корневища выкапываются, очищаются от грунта и просушиваются под солнечными лучами.

: чтобы соцветия не потеряли своих качеств, их высушивают в тени на свежем воздухе или в комнате с хорошей вентиляцией. Также можно просушить в духовом шкафу при температуре 400С. После просушки цветоносы отделяют от стебля.

Собранные плоды для употребления в пищу или для использования в качестве лекарства, нужно высушить в сушилке при 600С. Хранятся они не больше полугода.

Несколько полезных рецептов

Каждая часть растения полезна какими-то особенными свойствами. Так цветки бузины помогают при ангине, гриппе и простуде. А листья в свою очередь действенны при ожогах и геморрое.

Представлено несколько действенных рецептов:

  1. Запаривание соцветий – берется 3 ч.л. высушенных цветов, заливаются кипятком в объеме пол литра. Помещается настой в термос. Следует протомить 1 час, затем процедить. Использовать для применения внутрь 3 раза в сутки по 0,5 стакана, перед приемом пищи. Длительность – 2 недели;
  2. Настой из листьев – требуется 8 листков, средней величины, соединить с 2 ч.л. высушенного шалфея. Все это залить 200 гр. кипяченой горячей воды. Выдержать ровно 1 час, после добавить 0,5 ст.л. меда. Используют внутрь по 0,5 стакана в сутки ровно 1 месяц.

Возьмите на заметку: можно применить любой составляющий компонент кустарника. Черная бузина эффективно действует при многих болезнях, поэтому высоко ценится людьми, пользующимися народной медициной.

Черная бузина – плодородный целебный многолетник. В большинстве случаев ее нужно употреблять только в высушенном варианте, поскольку свежие продукты имеют свойство вызывать отравление.

Хоть ягода и имеет большое количество полезных свойств, не рекомендуется применять детям до 12 лет, а также людям больным не сахарным диабетом. Главное, не стоит употреблять для еды беременным женщинам и кормящим молодым мамам.

Вырастить кустарник не сложно. Нужно только знать, как правильно укоренить молодой саженец. Но семенами не стоит пробовать высаживать. Они могут не дать те же сортовые данные, что и материнский куст.

О лечебных свойствах черной бузины смотрите следующее видео:

Источник: https://dachniki.guru/sadovye-rasteniya/derevya-i-kustarniki/chernaya-buzina.html

Понравилась статья? Поделить с друзьями: