Чеснок соло как вырастить

Содержание

Как вырастить озимый чеснок: правила выращивания в условиях открытого грунта

Чеснок соло как вырастить

Выращивание обыкновенного чеснока – работа не самая сложная. Не секрет, что озимые и яровые растения сажать следует по-разному. Многие дачники интересуются, как выращивать чеснок. Главное – к составу грунта нужно отнестись внимательно. Этот овощ предпочитает плодородную почву супесчаного или суглинистого характера. Идеально, если кислотность будет приближена к нейтральной.

Агротехника

Чеснок, помимо питательной почвы, очень требователен к освещению. Этот овощ принято выращивать на отдельной грядке на солнечной стороне участка. Если площадь не позволяет этого сделать, можно разместить чеснок между другими растениями. Здесь важно быть уверенным, что соседство не навредит ни тому, ни другому. Благоприятно сажать чеснок рядом с такими видами:

  1. Земляника;
  2. Лук;
  3. Огурцы;
  4. Картофель;
  5. Малина;
  6. Крыжовник;
  7. Чёрная смородина;
  8. Роза;
  9. Тюльпан;
  10. Гладиолус.

Выращивание озимого чеснока

Дело в том, что чеснок отпугивает многих вредителей, которых эти растения боятся. В частности, его не переносят гусеницы, слизни и даже кроты.

Для капусты и бобовых соседство с чесноком может быть губительным. Хотя в качестве предшественников они подойдут прекрасно, так же, как и тыква. Поэтому, если возникает вопрос, после чего садить чеснок, то лучше всего выбирать эти овощи.

Что касается влажности, то необходимо знать меру, иначе можно загубить растение. От чрезмерного полива чеснок просто начнет гнить прямо на грядке. Чтобы выяснить, как вырастить чеснок, нужно разобраться в нескольких нюансах.

Размножение чеснока

Лук — выращивание и уход в открытом грунте

Выращивание чеснока в открытом грунте самое распространенное. Это растение отличается тем, что не образует семян. Оно размножается вегетативно. То есть сеют зубчики луковиц либо соцветий. Первым способом принято размножать яровой чеснок, вторым – озимый. Как растет чеснок обоих типов, рекомендуется рассмотреть отдельно.

Чтобы получить из мелкого зубка бульбочки привычную семейную луковицу, нужно подождать 2 года. В первый год обычно получается луковичка из одного зубка, так называемый чеснок соло. А на второй год из него вырастает много зубчиков.

Размножение чеснока

В основном все огородники предпочитают получать последний вариант сразу в год посадки. Для хорошего урожая обновляют сорт и вносят в почву удобрения, оздоравливая ее. Перед посадкой непременно нужно произвести ряд манипуляций:

  1. Отсортировать зубки. Выбирать следует большие и плотные, с цельной оболочкой. Мелкие, больные, сдвоенные и т.д. бракуются;
  2. Посадочный материал надо обеззаразить. Лучше всего подходит зола. Нужно смешать ее с водой (примерно полкилограмма на 2 л) и кипятить 30 мин. Когда средство остынет, опустить в него зубки и держать 2 ч.;
  3. Для ускоренного роста яровой чеснок можно прорастить заранее.
    Обернуть в смоченную ткань и завернуть в полиэтилен. Отложить в темное место с комнатной температурой на 3 дня.

Такой способ широко распространен в Подмосковье. Садоводы размещают рассаду на балконе, в квартире, дома на подоконнике или сразу отвозят на дачу. Этот домашний чеснок тоже отлично приживается.

Посев семенами

Чеснок не размножается семенами. Поэтому стоит уделить более пристальное внимание различиям между выращиванием ярового и озимого типа.

Например, яровой принято сажать в апреле-мае, когда сойдет снег, и температура воздуха прогреется до +6 градусов. Важно, чтобы почва была достаточно влажной. Если она успела подсохнуть, ее следует полить.

Зубки опускают в землю примерно на 5 см вглубь. Все зависит от высоты самого посадочного материала. Глубина должна быть в масштабе 2:1. Ряды лучше располагать на 20 см друг от друга, а посадочный материал – 9 см.

При посадке пророщенных зубков следует быть очень осторожными. Неокрепшие корни легко повредить. Сразу после того, как весь чеснок будет посажен, почву желательно замульчировать.

Посев семенами

Чтобы взойти, чесноку много не надо. Уже при +4°C он будет чувствовать себя комфортно, не боясь заморозков. Но на каждом этапе развития растению нужен особый температурный режим:

  • в начале роста достаточно +4°C;
  • когда начнут формироваться луковицы – +17°С;
  • в момент созревания – …+25°C.

Таким образом, мульчу стоит выбирать светлых тонов, чтобы не перегревать чеснок. Теплица ему ни к чему.

Что касается озимого чеснока, то его приходится растить несколько иначе. Во-первых, посадку нужно запланировать на раннюю осень. Причем, важно не прогадать – ведь, если немного запоздать, зубки могут не успеть укорениться. Если посадить их слишком рано, они быстро прорастут и пострадают от заморозков.

Во-вторых, почву готовят заранее, дав земле немного осесть. Затем, чтобы зубки не загнили, их следует защитить от прямого контакта с почвой. Для этого в грядке делают бороздки и насыпают в них песок или золу, толщиной в 2 см. Расстояние между рядами нужно оставить до 20 см, между зубками – 12 см.

Глубина здесь намного больше, примерно 10-15 см, чтобы защитить растение от холодов.

Обязательно мульчировать. Почему? Когда всходит озимый чеснок, обычно снега еще не бывает, а росток нуждается в тепловой подушке. Для этой роли хорошо подойдут торф или древесные опилки. Если зима выдалась бесснежная, следует укрыть ростки полиэтиленом или другим плотным материалом, чтобы корни не замерзли. Когда выпадет снег, можно ростки открывать. Также эффективно будет толстое мульчирование.

Мульчирование

Зимний чеснок хорошо переносит суровые холода, может выдержать до -20°C. Именно таким методом, например, в Сибири, обычно выращивают многолетний гибрид.

Уход за культурой

Ни одно растение не принесет богатого урожая, если за ним не ухаживать. Чеснок – не исключение. Одним из наиболее важных факторов является полив. Его нужно правильно организовать. Пока чеснок активно растет, он нуждается в большом количестве влаги. Когда луковицы уже созреют, воды нужно будет меньше. Если в регионе дожди, то полив и вовсе следует прекратить.

Обычно за сезон подкормку проводят дважды: весной коровьим или птичьим пометом и в начале лета – древесной золой. Кроме того, овощ будет благодарен, если участок часто рыхлить и пропалывать.

Так принято ухаживать и за яровым, и за озимым чесноком. Для последнего характерно только одно отличие – удаление стрелок. Растения, посаженные на зиму, обычно больше подвержены стрелкованию. Когда отросток достигнет 10 см, от него лучше избавиться. Но если хочется получить несколько плодоносных соцветий, то небольшое количество стрелок нужно оставить.

Подкормка чеснока

Как собирать урожай

Наверное, самое главное на огороде – это сбор урожая. Но не все точно знают, когда убирать чеснок. Все зависит от спелости зубчиков. Если выкопать их раньше, они будут чересчур мягкими. Хотя при правильной сушке могут еще дозреть. Если собрать позже, то можно столкнуться с повторным ростом, что нежелательно для хранения.

Спаржа — выращивание и уход в открытом грунте

Опытные дачники знают, что сроки уборки также отличаются, в зависимости от типа чеснока. Судить о спелости зимней и летней разновидности нужно по определенным признакам. Для последней:

  1. Пожелтевшая зелень и сухие нижние отростки (в основном, когда стрелки уже срезаны);
  2. Если стрелки есть, то нужно посмотреть на состояние соцветий. Когда внешняя оболочка лопнет, оголив мелкие зубки, можно будет убирать урожай;
  3. Прочная сиреневая чешуя на луковице.

Обратите внимание! Если зубки легко отделяются друг от друга, значит, чеснок переспел. Его нужно срочно выкапывать.

Для зимнего чеснока:

  1. Листья и стебли полегли;
  2. Корневая шейка сухая;
  3. Головка луковицы хорошо оформлена, видны зубчики;
  4. Чешуя подсохла.

У многих возникает вопрос: «Если сроки посадки так разнятся, то когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму, а когда весенний?» На самом деле разницы практически нет. Оптимальный срок – конец июля или начало августа. Собирать урожай лучше в ясный день.

Предварительно нужно срезать стрелы и немного подкопать почву. Затем вынуть луковицы и осторожно стряхнуть с них землю. После этого можно выложить их на солнце для просушивания. Важно делать это аккуратно. От сильного удара на зубках могут образоваться вмятины и трещинки. Такой чеснок долго не пролежит.

Сушку желательно выполнять несколько дней, прерывая только на ночь.

Когда стоит долгая засуха, рекомендуется перед выкапыванием немного увлажнить почву, иначе можно повредить корни и нижнее донышко чеснока.

Выкапывание чеснока

После предварительной просушки овощ следует разместить в проветриваемом помещении на 3 недели для окончательной сушки. Затем нужно удалить все стебли и корни, не навредив головке.

Если все сделать правильно, чеснок отлично сохранится до следующего урожая. Лучше всего лежат крупные луковицы, потому мелкие рекомендуется использовать в первую очередь, хотя чеснок, посадка и уход за которым осуществлялись верно, почти не портится.

Теперь даже самый неопытный дачник знает, как вырастить хороший чеснок, какая технология для этого нужна, и сколько сил придется приложить. Не стоит забывать, после каких культур можно сажать чеснок. Соблюдение этих простых условий сделает урожайным каждый год.

Источник: https://7ogorod.ru/sedobnaya-zelen/vyrasivanie-cesnoka.html

Посадка и уход за рокамболем

Огромные зубцы чеснока на фото удивят даже бывалых огородников. Настоящий чудо-овощ невероятных размеров называется рокамболем. Другое его имя – слоновий чеснок. Выращивается в Европе, в южной и северной Америках, Австралии. Любят его за мягкий вкус, несложный уход и длительное хранение плодов.

Описание и история лука-чеснока рокамболя

На самом деле ни тем ни другим он не является. Растение относится к многолетникам семейства луковых. На Западе культуру знают под названием Elephant Garlic. Рокамболь в зарубежной терминологии – это вид стрелкующегося чеснока или фиолетового лука-порея. Как рокамболь, Elephant Garlic известен только у нас.

Читайте также  Как вырастить грибы на садовом участке

Возможно, «рокамболь» произошло от французского «rocambolesque», что означает необычный, удивительный. Интересно, что в России в XVIII-IXX вв. так именовали обыкновенной чеснок. Спустя пару веков название прочно прикрепилось к другому виду. Слоновий чеснок иногда называют луком причесночным (Allium Scorodoprasum), что также неверно. Это два разных растения.

Плоды рокамболя очень крупные

Родом Elephant Garlic с Балкан. Оттуда он был привезен в 40-е годы IXX века в Америку, где стал очень популярен. В настоящее время мировой поставщик этой культуры – Перу.

Вес головки Elephant Garlic 200 г и более. Зубков 6-8 шт. Рассаживают чеснок зубками либо «детками», которые нарастают на клубнях. Растение выпускает длинную стрелку с соцветием. Семена образуются, но, к сожалению, получить от них потомство не получится. В первый год из мелких зубков или прикорневых «деток» вырастают небольшие головки, неразделенные на дольки, на второй — крупные с зубками. Чем меньше зубок, тем меньше будет и луковица.

Особенности посадки чеснока слоновьего

Хорошо растет на умеренно-влажных, питательных почвах. Место выбирают максимально освещенное и открытое. Не желательно если в прошлом году на участке рос картофель либо родственные луковые. Схема посадки 20 см на 20 см. При загущенных посевах за грядкой будет сложнее ухаживать, да и чеснок вырастет мелким.

Внимание! Застой воды вызовет загнивание корнеплодов.

Культура неплохо приспосабливается к определенным климатическим условиям. Ее можно выращивать на всей территории РФ, кроме северных районов с очень морозными зимами. В умеренных широтах слоновий чеснок остается в земле до весны и дает высокие урожаи.

Рокамболь прекрасно чувствует себя в средней полосе

Если посадку делают прикорневыми луковичками, то их обязательно скарифицируют. Семена защищены двумя оболочками: внешнюю снимают полностью, вторую, более мягкую наполовину. В качестве профилактики возможных заболеваний, семена замачивают в слабом растворе марганцовки. С осени подготавливают грядку:

  • перекапывают;
  • вносят органику и мин. удобрения (компост, перегной и фосфорно-калийный комплекс);

Под зиму чеснок высаживают за три недели до заморозков. Это даст возможность растениям развить сильные корни, но не прорасти. Глубина осенней посадки 8-10 см. Озимый чеснок выкапывают в середине лета. Более поздняя уборка приведет к растрескиванию и нежелательной порче клубней.

Весной слоновий чеснок высевают рано, сразу после схода снежного покрова. Достаточно прогревания почвы до +6 С°. Участок перекапывают, вносят суперфосфат. Посадочные лунки делают менее глубокие, 6-8 см. Грунт должен быть не сухой, а увлажненный. После посадки грядку умеренно поливают. К уборке можно приступить в конце сентября.

Сезонный уход

Аналогичен привычным нам чесноку и луку. Как только появятся первые ростки, растения поливают. Грунт не должен полностью пересыхать. Воду берут отстоявшуюся, не холодную, чтобы не провоцировать рост грибковых болезней. В фазе формирования луковиц, чеснок также регулярно поливают, не допуская застоя воды на грядке. Верхний слой мульчируют, это предохранит от быстрой потери влаги и земляной корки.

Удобряют три раза за сезон:

  1. До того как проклюнутся всходы (аммиачная селитра + азот).
  2. В фазу активного наращивания зеленой массы (органика + раствор мочевины).
  3. В фазу формирования головок (комплексные фосфорно-калийные удобрения или древесная зола).

Стрелки слоновьего чеснока удаляют, чтобы растение не тратило на них питание. Грядки своевременно пропалывают, рыхлят.
Даже такое растение как чеснок, поражается вредителями. Наиболее распространенные и опасные:

  • луковая муха и прикорневой клещ;
  • фузариоз.

В качестве профилактики, рекомендуют не высаживать чеснок на одном месте более 2-х лет подряд. Посадку обрабатывают смесью молотого перца, золы и табачной крошки. В мае процедуру проводят еженедельно, в июле – два раза за месяц.

Заболевшие растения удаляют и сжигают. Соблюдают чистоту участка, после уборки не должно оставаться каких-либо частей или остатков растений.

Хранение урожая и полезные свойства

Выкапывают чеснок вместе с зеленой ботвой. С ней же его и просушивают. Делают это в темном сухом помещении примерно месяц. Обязательна свободная циркуляция воздуха и отсутствие солнца. После верх отрезают, оставляя 5-6 см. Головки раскладывают в ящике на мягкой подстилке (солома, сухие опилки) черешком вверх. При t +8° С чеснок хранится пять месяцев, при комнатной – около трех.

Elephant Garlic (слоновий чеснок) превосходит обычный по урожайности в шесть раз. Не отстает он и в полезных свойствах. В овоще содержатся:

Рокамболь содержит много полезных веществ

  1. Витамины группы В, а также С, Е, К, РP.
  2. Антиоксиданты (Аллицин).
  3. Фунгициды.
  4. Сульфиды.
  5. Эфирные масла.

В медицине используется для борьбы с инфекциями и вирусами. Помогает и с серьезными заболеваниями: при анемии (повышает гемоглобин), чистит кровь и сосуды, при отравлениях и нарушениях работы ЖКТ, работает как противоглистное средство. Дезинфицирует и заживляет гнойники и язвы.

В кулинарии нашли применение все части слонового чеснока. Рокамболь кладут в маринады, салаты, в блюда из мяса. Слоновый чеснок – редкость для нашего региона. В России и странах СНГ найти настоящий посевной материал непросто. Зачастую, предлагают обычный озимый чеснок, выдавая его за слоновий. Крупные однозубки китайского чеснока «соло» также могут ввести в заблуждение неопытных покупателей. Возможно, со временем он станет более доступен и найдет свое место на дачных участках и огородах.

Технология посадки рокамболя: видео

Источник: https://dachadizain.ru/ogorod/posadka-i-uxod-za-rokambolem.html

Чеснок Рокамболь – проходим путь от посадки до уборки урожая + видео

Предисловие

Чеснок Рокамболь отличается поразительно крупными размерами, высокими показателями урожайности и превосходной лежкостью. Эта огородная культура достаточно неприхотлива и не требует очень скрупулезного ухода, однако для достижения благоприятных результатов следует соблюдать некоторые правила и особенности выращивания.

Рокамболь – это растение с признаками как чеснока, так и лука. Эта культура, пришедшая к нам с Азии, пользуется большой популярностью среди наших огородников. Этот слоновий чеснок характеризуется большой урожайностью (до 4 кг с 1 м2 посадочной площади), имеет привлекательный, товарный вид.

Это растение порадует ваш организм витаминами, большим набором микроэлементов и оздоравливающими эфирными маслами. Оно обладает целебными свойствами и претендует в некоторых случаях на звание хорошего лекарства.

Особенно полезна эта культура для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и нарушениями в функционировании пищеварительной системы, а также со сниженным иммунитетом.

Чесночная культура «Рокамболь»

Рокамболь гармонично сочетает вкусы чеснока и лука порея, имеет приятный характерный аромат. Широко применяется в кулинарии для приготовления различных блюд, в которые он привносит нотку пикантности. Особенно впечатляют и привлекают огородников внушительные размеры чеснока Рокамболя, при соблюдении агротехники выращивания диаметр одной головки оставляет около 10 см, а ее вес равняется 450 г.

Посадка гигантского чеснока весной

Выращивание можно организовать двумя способами – сажают чеснок сорта Рокамболь как в весенние месяцы, так и под зиму. В обоих случаях перед непосредственным помещением в почву посадочный материал рекомендуется предварительно продезинфицировать, выдержав зубчики чеснока около 10 минут в растворе марганцовки или флуканазола. Эта процедура повышает устойчивость растения к воздействию неблагоприятных внешних факторов, а также понижает риск развития большинства характерных заболеваний.

Не забудьте отсортировать чеснок перед посадкой, подбирая приблизительно одинаковые по размеру зубчики. В противном случае сроки появления первых всходов и созревания урожая будут существенно отличаться.

Выбранные для посадки зубки аккуратно очистите от шелухи, стараясь при этом не повредить их. Также необходимо позаботиться о подготовке посадочного грунта. Для этого участок тщательно очищается, вскапывается и взрыхляется на глубину около 20–25 см.

После этого в почву следует внести несколько стаканов золы, компост, перегной или другие удобрения органического характера.

Сортировка чеснока перед посадкой

Чеснок Рокамболь относится к достаточно светолюбивым растениям, поэтому размещать его рекомендуется на солнечных, открытых и незатененных участках. Что касается благоприятных предшественников, то лучшего всего сажать его на грядках, где ранее произрастали капуста, огурцы, кабачки, овес, горчица, редька, люцерна, рапс или представители бобовых культур. А вот после лука, чеснока и картофеля Рокамболь высаживать крайне не рекомендуется.

Лучшим временем для весенней посадки считается последняя декада марта – начало апреля. Заниматься посадкой знающие люди рекомендуют в утренние часы.

Теперь займемся грядками. Чеснок сорта Рокамболь высаживается рядками. Расстояние между зубчиками должно составлять около 15–20 см, а между посадочными бороздами – приблизительно 25–35 см. Что касается степени углубления посадочного материала в грунт, то тут мнения огородников несколько расходятся.

Некоторые специалисты утверждают, что Рокамболь следует заделывать в землю на 10–12 см, другие утверждают, что вполне достаточно и 5–7 см. Вероятно, оптимальным вариантом будет ориентация на размеры посадочного материала. Так, более крупные зубчики рекомендуется заделывать несколько глубже, нежели чесночные головки мелкого размера.

По завершении процедуры замульчируйте грядки при помощи торфяно-перегнойной смеси.

Закладываем грядку на зиму

Теперь рассмотрим подзимнюю посадку чеснока сорта Рокамболь. Оптимальным временем для этой процедуры считается вторая половина октября. Но надо согласовать ваше решение с царящей в вашем регионе погодой. Посадку следует производить не позднее чем за 2–3 недели до наступления заморозков.

В противном случае существенно возрастает вероятность снижения показателей урожайности, понижения морозоустойчивости растений и даже их гибели. Посадочный материал рекомендуется выдержать около месяца в холодильном шкафу в целях дезинфекции, а также повышения устойчивости растения к воздействию низких температур.

Можно осенью удобрить землю перед посадкой чеснока, особенно если там только-только собрали урожай.

Подзимняя посадка чеснока

При осенней посадке чесночные зубчики рекомендуется заделывать в грунт более глубоко, чем по весне. Ориентировочная глубина закладки в землю посадочного материала составляет 10–12 см.

Обязательно замульчируйте грядки торфом, сеном и опавшей листовой, особенно в регионах с суровыми зимами, чтобы максимально снизить вероятность замерзания. Кроме того, это способствует запасанию влаги и прогреванию почвы при наступлении весны.

Также мульчирование позволит обеспечить почву максимальным количеством необходимых питательных веществ. На этом посадку чесноку сорта Рокамболь можно считать завершенной!

Чем обременительно выращивание Рокамболя?

Гигантский чеснок относится к достаточно неприхотливым культурам. Он вырастет и сам, но вы можете поспособствовать большему урожаю. Да и сделать это будет вовсе не сложно! При появлении первых всходов междурядья, а также землю вокруг чесночного стебля необходимо тщательно и аккуратно прорыхлить.

Это обеспечит оптимальный уровень циркуляции воздуха, сделает грунт более легким и воздушным. А практика показала, что именно в таких почвах Рокамболь дает наилучшие урожаи. Взрыхлять грунт лучше всего после увлажнения или выпадения осадков, только предварительно дождитесь, чтобы земля немножко просохла.

Большой урожай овоща

Также необходимо будет позаботиться о регулярной прополке грядок. Особенно важно делать это на ранних сроках, чтобы избежать затенения и забивания чесночных всходов сорными культурами. При появлении цветочных стрелок их необходимо сразу же удалять.

Читайте также  Как вырастить вешенки на даче на пнях

В противном случае питательные вещества, необходимые для формирования и развития чесночных головок, уйдут в стрелку, что крайне неблагоприятно отразится на показателях урожайности.

В результате чеснок будет мелким, а его вкус и полезные свойства существенно снизятся.

Также слоновий чеснок нуждается в регулярных и интенсивных поливах. Почва всегда должна быть достаточно увлажненной, пересыхания грунта нельзя допускать ни в коем случае. Особенно ответственно следует относиться к поливам в жаркую погоду.

При недостатке влаги стебель излишне утолщается, а в самой луковице отсутствует разделение на зубчики. Следует подчеркнуть, что мульчирование почвы позволяет в значительной степени предотвратить испарение жидкости.

Опыт показывает, чем суше и теплее выдалось лето, тем острее и пикантнее будет чеснок! Увлажнять грядки рекомендуется вплоть до второй половины августа, затем поливы следует прекратить.

Подкормка чеснока во время роста

Выращивание этой культуры можно пустить на самотек, но лучше проявить немного участия. Обязательно позаботьтесь о дополнительном питании чеснока сорта Рокамболь. При правильных и регулярных подкормках он получается особенно крупный, привлекательный, сочный, с ярко выраженным вкусом и характерным ароматом.

При появлении первых всходов подпитайте растение внесением в грунт удобрений азотного характера. Хорошие результаты дает использование аммиачной селитры. Когда появятся первые листочки, наступит оптимальное время для второй по счету подкормки.

Используйте органические удобрения, такие как мочевина, птичий помет, коровяк и т. д.

Подкормка чесночной культуры

Следующую подкормку рекомендуется делать в период активного формирования чесночных головок. Для этих целей знающие люди рекомендуют использовать удобрения калийно-фосфорного характера. Хороший эффект дает внесение столовой ложки сульфата калия или стакана древесной золы на ведро воды 10 л.

Удобрять лучше всего после выпадения осадков или очередного полива. Если листья растения начинают желтеть и сохнуть, подпитайте чеснок при помощи раствора нитрофоски (2–3 ст. л. на ведро воды 10 л). На 1 м2 посадочной площади потребуется около ведра полученного состава.

Если чеснок развивается хорошо, и сама почва нормальной кислотности, растению вполне будет достаточно трех основных плановых подкормок.

Правила уборки урожая

Урожай чеснока сорта Рокамболь начинают собирать ориентировочно во второй половины июля. Не рекомендуется затягивать с процедурой уборки.

Передерживание в земле отрицательно сказывается на качественных показателях чеснока, наблюдается разрушение покровных чешуек, а его головка разделяется на отдельные зубчики. Определить, что настала пора сбора урожая, можно благодаря внешнему виду растения.

Созревший слоновий чеснок отличается несколько наклоненным стеблем, а его листовые пластины начинают заметно подсыхать.

Луковицы аккуратно выкапываются и отряхиваются от земли. После этого их необходимо разложить на земле под солнцем для высыхания. По этой причине уборку урожая следует делать в сухую и солнечную погоду, в случае осадков поместите чеснок под навес. При просушке из листьев уйдут последние пластические вещества, произойдет окончательное дозревание луковицы. По истечении 2–3 недель, когда стебли растения окончательно высохнут и пожелтеют, их нужно будет обрезать вместе с корневищем.

Держать собранный урожай следует в подвале. Одним из основных достоинств этого сорта чеснока считается его способность к долгому хранению. При отсутствии излишней сырости урожай вполне может пролежать вплоть до марта – апреля. Оптимальная температура хранения составляет около +8 … +10 градусов. В сухом и теплом месте Рокамболь хорошо лежит до середины зимы. Но в любом случае для успешного и продолжительного хранения урожая необходим свободный доступ воздуха и регулярные проветривания.

  • Михаил Малофеев
  • Распечатать

Источник: https://nasotke.ru/chesnok-rokambol-odnoj-golovkoj-nakormit-semyu.html

Сорта и виды чеснока: какие лучшие для Подмосковья?

Чеснок – растение, известное человечеству уже около пяти тысяч лет. Это растение было культивировано в Индии, откуда распространилось в Европу и Северную Африку и стало популярным благодаря своим пищевым и лечебным свойствам.

На сегодняшний день мировые объемы производства составляют около 15 миллионов тонн и продолжают увеличиваться.

Описание культуры и сорта

Чеснок культурный, или Allium sativum – многолетняя травянистая культура, выращиваемая как однолетняя. Имеет плоские листья, розовые цветы и сложную луковицу, состоящую из множества долек (зубчиков).

Форма, цвет и количество зубчиков варьируются в зависимости от сорта чеснока. Отсутствие размножения семенами является главной особенностью этой культуры. Надземные части растения отмирают осенью, а размножается чеснок благодаря подземным зубчикам или бульбочкам, которые вырастают на стрелках. Разновидности чеснока по способу культивирования: озимый и яровой. Виды чеснока по характеру роста и развитию делятся на стрелкующийся и нестрелкующийся.

Лучшие сорта чеснока для Подмосковья – озимые, так как они традиционно являются более урожайными и раньше дают всходы.

Не следует бояться, что посевы вымерзнут. Для чеснока трехмесячный период покоя является абсолютно нормальным, кроме того, корневая система продолжает развиваться при температуре до -5°С.

Если же синоптики обещают суровую зиму, Вы можете утеплить грядки с помощью веток, опилок и соломы. Весной талый снег обеспечит ваши растения необходимой им влагой, а благодаря раннему прорастанию молодые побеги обгонят сорняки.

Рекомендуются такие озимые сорта чеснока:

  1. Чеснок Софиевский – универсальный среднеспелый озимый сорт чеснока. Имеет светло-фиолетовую луковицу округло-плоской формы и весом около 80-110 г. Отличается стабильной урожайностью (0.8кг/м2) и высоким товарным качеством продукции. Устойчив к нематоде, что немаловажно. Высота стебля до 50-70 см. Вегетационный период составляет 101 день. Глубина посадки – 6-7см. Период уборки – середина июля.
  2. Мессидор – среднеспелый сорт, хорошо подходит для средней полосы РФ. Луковица фиолетовая, плотная, округлой формы, массой 90-110 г. Средний вес зубка – 2-5г. Болезнестойкий. Стебель высотой около 50-70см. Урожайность, посадка и уборка аналогичны софиевскому.
  3. Иссык кульский гигант – еще один среднеспелый стрелкующийся озимый сорт. Гордость отечественных агрономов. Его главное отличие – огромная луковица серого или светло-фиолетового цвета, вес которой может доходить до 210 г. Имеет от 6 до 9 зубчиков. Дает очень мощные стрелки. Холодостойкий. Отлично хранится.
  4. Если Вы все же решились на посадку ярового сорта чеснока, то вам может быть интересен «Гулливер». Его отличительными особенностями являются прекрасная урожайность и хорошая лежкость.

    Белая или грязно-серая луковица весом до 120 г. Глубина посадки – 5-6см. Болезнеустойчив. Вегетационный период 87 – 98 дней. Период сбора – начало августа. Урожайность – 0,98кг/м2.

В последнее время у фермеров южных регионов России набирает популярность выращивание китайского чеснока «Соло» из-за его скороспелости.

Почти весь импортный чеснок, который встречается на полках российских супермаркетов, относится именно к этому виду. Крайне не рекомендуется браться за его выращивание – из-за своей теплолюбивости он не подходит для средней полосы РФ и для Подмосковья, в частности.

к оглавлению ↑

Высадка и уход

Лучшим временем для посадки является конец сентября – начало декабря. Тогда зубки укореняются, но не прорастают. Не следует затягивать с посадкой, так как зубки, не давшие корешков, погибнут.

Хотя чеснок и является морозостойким растением, грядки рекомендуется размещать в теплом и солнечном месте, где не бывает застоя воды. За неделю до посадки следует подготовить землю, чтобы она осела. Грунт перекапывают, уничтожают сорняки. Вносят удобрения: перегной, компост или суперфосфат.

Возможна коррекция состава почвы – добавление незначительного количества торфа или песка для повышения рыхлости и проницаемости для воды. Ни в коем случае нельзя проводить посадку в том месте, где раннее рос картофель, так как существует множество болезней, опасных как для клубней, так и для луковиц. Лучшие предшественники это: капуста, бобовые, томаты, кабачки и огурцы.

В качестве посевного материала используются зубки из предыдущего урожая, однозубковый чеснок или бульбочки.

Зубки считаются подходящим посадочным материалом только в том случае, если они взяты из головок первого поколения, состоящих не менее чем из 6-7 зубков. Также перед посадкой следует убедиться, что дольки не поражены гнилью или другими заболеваниями.

Для профилактики Вы можете вымочить их в течении часа в растворе золы или перманганата калия. Преимущества:

  • низкая цена;
  • возможность контроля качества;
  • высокий процент всходов.

Недостатки:

  • при покупке на рынке есть риск приобрести зубки выродившегося чеснока;
  • возможность передачи заболеваний.

Чеснок однозубка – севок чеснока, пророщенный из бульбочек. Считается элитным посадочным материалом, реализацией которого, как правило, занимаются специализированные хозяйства. Единственный недостаток, это цена однозубок. Преимущества:

  • значительная, по сравнению с зубком, урожайность;
  • более короткое время выращивания, чем у бульбочек;
  • передача заболеваний, таких как нематода, исключена.

Бульбочки – воздушные луковички, которые растут на стрелках. Преимущества этого посевного материала:

  • наиболее низкая цена;
  • передача заболеваний исключена;
  • чеснок обновляется.

Недостатки:

  • трудоемкий процесс выращивания;
  • существенные потери при сборе севка;
  • поздний урожай.

Расстояние между рядами должно быть 20-25 см. Между зубками – 12-15 см. Если сократить расстояние между зубками до 8-10 см, луковицы созреют быстрее, но будут меньшего размера. После того, как сойдет снег, уход заключается в неглубоком рыхлении почвы и удалении сорняков. При первом рыхлении вносят аммиачную селитру в количестве 10-15 г/м2.

Если почва плодородная, то дальнейших подкормок не потребуется, но если растения выглядят слабыми, через две недели следует внести нитрофоску, а в первой декаде июня – суперфосфат. Чеснок нуждается в поливе с мая и до начала июля. Для увеличения урожайности у стрелкующихся сортов отламывают стрелки, не давая им вырасти выше 10 см.

Принципиальных отличий при посадке ярового чеснока нет. Следует обратить внимание на то, что посадочный материал должен храниться при температуре от 0 до 3 градусов, иначе луковицы созреют на месяц позже, что повлечет за собой ухудшение характеристик, так как земля в этот период будет переувлажнена.

Если же оптимальные условия хранения обеспечить не удалось, то лучше подержать зубки в холодном месте 2-3 недели перед посадкой. Грядку желательно подготовить осенью, чтобы весной успеть высадить чеснок, пока почва достаточно влажная.

к оглавлению ↑

Уборка и хранение

Время созревания зависит от сорта чеснока. Растение считается созревшим, когда большая часть листьев усохла, а чешуи стали плотными и прочными. Собирают урожай в сухую погоду.

Луковицы аккуратно подкапывают лопатой и извлекают из земли, после чего отряхивают и оставляют сушиться на солнце в течение нескольких дней. Излишняя влага испаряется, а ультрафиолет убивает все гнилостные бактерии, которые могут испортить чеснок в будущем. После сушки луковицы очищают от земли, обрезают корни и оставшиеся листья.

Есть два способа хранения:

  • Сухой – способ, при котором урожай хранится в сухом помещении при температуре от 0 до 3 градусов;
  • Теплый – хранение чеснока при комнатной температуре.
Читайте также  Как вырастить декабрист в домашних условиях

К хранению стоит относиться очень внимательно. При плохих условиях даже здоровый чеснок могут поражать различные заболевания, так что есть вероятность потерять значительную часть урожая.

Самыми распространенными заболеваниями являются:

  • зеленая плесень (пенициллез);
  • черная плесень (аспиреллез);
  • серая плесень;
  • шейковая гниль;
  • бактериальная гниль.

Лучшей профилактикой этих болезней является контроль температурного режима и влажности воздуха (не более 65%). Данные болезни распространяются с помощью спор, потому не будет лишней тщательная дезинфекция помещения, которое планируется использовать в качестве склада. Луковицы следует периодически проверять и отбраковывать те, на которых появился налет, пятна или другие изменения, которые вызывают подозрения. Чеснок хранится в овощных сетках или холщовых мешках.

Мы уверены, что советы и информация, приведенные в данной статье, окажутся полезными и Вы достигнете желаемых результатов.

Пускай выращенный вами урожай чеснока приносит пользу и поможет Вам поддержать иммунитет зимой.

Загрузка…

Источник: http://agronomam.com/ovoshhi/chesnok/sorta-04/vidy-chesnoka.html

Описание сорта чеснока Китайский, как вырастить и когда выкапывать?

Почему чеснок пользуется популярностью? Причины востребованности скрыты его в ценном составе и лечебных свойствах. Ценное растение помогает бороться с вирусными инфекциями и вредными микробами благодаря выработке фитонцидов.

Регулярное употребление чеснока благоприятно влияет на кровообращение и укрепляет иммунную систему человека. Преимуществом стала и простота в выращивании, сегодня у большинства садоводов России на грядках присутствует эта ценная культура.

Чеснок Китайский уже успел завоевать признание многих огородников страны. Выращивание растения доступно для разных регионов страны.

Сведения о сорте

Вид известен овощеводам не только под названием Китайский чеснок. Часто его именуют как Горный чеснок или душистый лук. Соединив в себе вкус лука и чеснока, растение родом из Китая, успешно распространилось за пределами родины. В 2000 году оно появилось в России. В начале 21 века сорт успел завоевать признание на рынках Азии и популярность далеко за ее границами. Растение относится к многолетним представителям семейства лилейных. Описание внешнего вида и характеристики горного чеснока:

  • Универсальный, показывает хорошую урожайность в качестве озимого и ярового вида.
  • Отсутствует твердый стебель.
  • Слабовыраженная, ложная луковица.
  • Длинные, узкие листья.
  • Ширина листьев до 1 сантиметра.
  • Белые, звездчатые ветки.
  • Желто-зеленый цвет перьев в зрелом состоянии.
  • При благоприятных условиях достигает высоты 40–50 сантиметров.
  • Стрессоустойчивый.
  • Холодостойкий, выдерживает температуру до 40 градусов.
  • Непродолжительный срок хранения листьев, луковицы хранятся до года.
  • Мелкая луковица, диаметр 1,5 сантиметра.
  • Количество зубчиков 7–8 штук.
  • Стойкий, приятный аромат в период цветения.

ВАЖНО! Главное отличие – в пищу чаще используют листья и цветки.

На сегодняшний день выделяют несколько наиболее популярных сортов китайского чеснока:

  1. Априор. Холодоустойчивый сорт отличает урожайность. Согласно Госреестру, рекомендован для фермерских хозяйств и приусадебной посадки. Получают до 3 килограммов чеснока за сезон.
  2. Звездочет. Лидер среди сортов, выделяется положительными вкусовыми качествами. Урожайность сходна с сортом Априор.
  3. Восточный. Отличается насыщенным вкусом, часто используется в качестве ингредиента для салатов. Внесен в садово-огородный Госреестре РФ.
  4. Пикантный. Название подчеркивает вкусовые особенности среднеспелого сорта. Обладает повышенной холодоустойчивостью. С квадратного метра посадки собирают урожай в 3,5 килограмма.

Районы культивирования

Морозостойкое растение известно людям уже более нескольких тысяч лет. Его выращивание происходит в разных уголках планеты: Таиланде, Индии, Монголии, Японии, Дальнем Востоке, Сибири. Чеснок растет самостоятельно в дикой природе, часто зеленеет вся лесная поляна.  Встретить его можно:

  • На лугах.
  • В сопках.
  • В долинах рек.
  • На каменистых почвах.

Рекомендации по культивированию

Выращивание растения доступно даже для начинающих садоводов. В качестве посадочного материала чаще используют семена. Второй вариант посева – вегетативный, отделением кустов. Сажать чеснок таким методом удобнее на небольших участках в любое время, кроме зимнего периода. Собирать урожай можно в год посева.

Семена высаживают в начале марта либо в конце ноября. Первые ростки появятся менее чем через месяц при весенней посадке и в начале следующей весны при выборе осеннего периода посадки. Для получения лучшего урожая необходимо:

  • Предварительно очисть землю растительности и корней.
  • Перекопать почву.
  • Сделать борозды.
  • Ширина между рядами 30–35 сантиметров.
  • Глубина посева семян 1,5–2 сантиметра.
  • На 1 квадратный метр посадочной площади понадобится 1,7–2 грамм семенного материала.

Выращивание достойного урожая требует соблюдения простых правил агротехники:

  • Рыхление почвы.
  • Полив. Период активного роста требует 4–5-разового полива в течение дня, для зрелого растения достаточно 1–2 поливов.
  • Прополка.

В первый год семенная посадка показывает не самый высокий результат. У чеснока появляется 4–5 небольших листков. Выкапывать урожая можно в конце лета — начале осени. Выкопанный чеснок-головки, необходимо просушить. В течение 10 дней его держат в теплом, сухом месте, после чего консервируют, используют для свежего потребления и оставляют для последующего посева.

Мнение садоводов

Доброго времени суток! Выращивание Китайского чеснока давно стало моим хобби. Сажать его лучше в начале весны. За растением легко ухаживать, достаточно полива и прополки. Предпочитаю семенной способ посадки. Люблю угощать гостей вкусным чесночным салатом, добавляют его в мясные блюда и даже пироги. Использую стрелки для минования. Всем советую!

Екатерина Власова, 53 года

День добрый! Любителям маринованного чеснока рекомендую попробовать Китайский сорт. Когда в универсаме увидела Китайский чеснок «Соло», решила попробовать самостоятельно вырастить ценную культуру. Успешно удалось воплотить желание. Культивирование не представляет особой сложности. С первым зеленоватым ростком встречаюсь в начале весны, выкопать головку можно уже в августе. В пищу идет весь зеленый кустик. Советую!

Валерия Саренова, 65 лет

Заключение

Чеснок является одним из самых полезных и ценных растений. Несмотря на все его положительные качества, Китайский чеснок бывает вреден. Почему? При перевозке и длительном хранении он может лишиться своих целебных свойств и стать опасным для здоровья.

Источник: https://DachaMechty.ru/chesnok/kitajskij.html

Китайский чеснок: посадка и уход

Даже на самом небольшом участке можно найти хотя бы одну грядку с чесноком. Этот овощ полюбился абсолютно всем дачникам. Без чеснока нельзя представить уже практически ни одно блюдо. Существует огромное количество разновидносте, но сегодня мы уделим внимание одной. Узнаем, что представляет собой китайский чеснок и как его вырастить в наших широтах.

Миф или реальность

Для начала стоит поговорить о мнении общественности. А она, как известно, не совсем в восторге от такого овоща. Есть причины, по которым российские огородники боятся на своих участках выращивать китайский чеснок. Познакомимся с ними поближе:

  1. Самая часто встречающая проблема связана, как ни странно, с психологией. Россияне боятся, что раз это Китай, значит, не будет никакого качества. А что уж говорить о вкусе.
  2. Многие люди считают, что весь китайский чеснок является генно-модифицированным.
  3. Этот вид не адаптирован под наш суровый климат.

Есть и обратная сторона медали. Учеными проведены исследования, в ходе которых была получена следующая информация:

  1. При посеве в нашем климате большая часть китайского чеснока прорастает хорошо.
  2. Чеснок китайских селекционеров считается яровым. В дальнейшем овощ хорошо размножается.
  3. Всходит намного быстрее наших местных сортов.

Если вам интересно, как называется китайский чеснок на родине, то мы вам об этом расскажем. Фермеры из Поднебесной называют этот овощ не иначе, как «сяншин».

Как видно, этот чеснок считается не только полезным, но и популярным. О нем постоянно говорят и спорят. А мы переходим к следующим интересным фактам.

Как узнать?

Отправляясь в магазин или на рынок за овощами, там можно встретить различные сорта чеснока. Если внимательно посмотреть, у всех разный внешний вид. А вы знаете виды чеснока китайского и как его отличить от всех остальных?

Этот овощ из Поднебесной можно определить по следующим внешним признакам:

  • головка ровной круглой формы;
  • в середине головки отсутствует стержень, это доказывает, что перед вами яровой вид чеснока.

Если вы решили самостоятельно попробовать вырастить такой чеснок, то мы вам поможем.

Яровой или озимый

Перед тем как приступить к посадке чеснока, определите его сорт. Китайский чеснок — это яровой представитель. Его можно узнать по следующим характерным признакам:

  • мелкий размер зубчиков;
  • яровой чеснок располагается как минимум в двух рядах;
  • цвет зубчиков белый, но встречается и светло-фиолетовый оттенок;
  • отсутствие жесткого стержня посередине.

Посадка

Сажать китайский чеснок нужно ранней весной. Он хорошо переносит ранние заморозки. Идеальная грядка выглядит следующим образом:

  1. Место должно быть приподнято.
  2. По всей грядке снимите землю. Глубина не должна быть больше штыка лопаты.
  3. Положите на дно грядки солому, старые листья или сорняки. Можно добавить навоз. Сверху весь наполнитель грядки должен быть обработан азотным удобрением. Это поможет органике быстро разложиться.
  4. Закапываем землей — и можно приступать к следующему пункту.

До посадки остался один шаг. Нужно подготовить зубчики чеснока. Делают это следующим образом:

  1. Разделите головку на мелкие зубчики.
  2. Очистите их полностью от шкурки.
  3. Продезинфицируйте посадочный материал в растворе медного купороса. Для этого в 10 литрах воды растворите 10 грамм вещества.
  4. Чеснок готов к посадке.

Теперь обработанные зубчики отправьте на глубину около 10 сантиметров. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 сантиметров. Так удобно будет ухаживать за чесноком и отгребать землю от корней растения.

Уход

Китайский чеснок нуждается в хорошем поливе. Если стоит сухая и солнечная погода, то на каждый квадратный метр грядки должно приходиться 13 литров воды. Когда наступит август, увлажнять почву можно перестать совсем. В обязательный уход должны входить подкормки. За весь сезон нужно только два раза удобрить овощ:

  1. Сразу после посадки. Для этого разведите специальное средство «Гумат +7 йод». Добавьте препарат в лейку с водой.
  2. Второе удобрение делается через 2-3 недели. Для этого используют разведенный коровяк или мочевину.

Если он плохо растет, то можно добавить еще пару подкормок.

На грядке

Когда китайский чеснок вырос, можно оценить его внешний вид. Он значительно отличается от других сортов. В отличие от других представителей у этого:

  • широкое перо;
  • желто-зеленый оттенок.

Если хотите получить овощ быстрее, чем ваши соседи, тогда отдайте предпочтение такой разновидности, как китайский чеснок. Выращивание простое, а взамен получите хороший урожай.

Сбор и хранение

И вот созрел ваш чеснок. Можно приступать к уборке урожая. Это делают, когда листья полностью все пожелтели. Потом необходимо:

  1. Выкопать весь чеснок.
  2. Просушить его.

Храните чеснок в сплетенном виде. Так его можно использовать как съедобное украшение.

Итак, вы узнали не только о том, как называется китайский чеснок на родине, но и все о его выращивании, уходе и хранении.

Источник: http://fb.ru/article/207624/kitayskiy-chesnok-posadka-i-uhod

Понравилась статья? Поделить с друзьями: