Как вывести топинамбур с огорода

Содержание

Как избавиться от топинамбура на участке

Как вывести топинамбур с огорода

Для начала следует заметить, что этот корнеплод пришел из Америки, прекрасно укоренился в нашей земле и имеет необычный вкус. Он довольно твердый, имеет форму корня имбиря и также требует очистки от верхней кожуры. Не смотря на это, он довольно сочный и ароматный.

Самым близким по вкусу является «глаз дракона». Это такой южный фрукт малинового цвета с зелеными лепестками, разбросанными по всей его площади. Разница только в том, что на укус он как киви, имеет такие же черные маленькие зерна и белую мякоть. А вкус тот же, и если вам удастся попасть в страны Индии, не забудьте попробовать «глаз дракона», чтобы ощутить себя, как дома.

Найти топинамбур не сложно, он прорастает в земле на небольшой глубине, как картофель. Но наш оригинальный народ решил прозвать его «земляной грушей», от чего – так и не понятно. Тем не менее, этот плод любит мягкую почву, где есть песок и немного чернозема, влага и тень. И если у вас на даче есть такие уголки, наверняка он там прячется.

Добыть его можно очень просто – вооружившись лопатой. А вообще его сажают садоводы, которые потом получают прекрасные желтые цветы и целебный корень. Благодаря тому, что он растет неглубоко и только там, где больше песка, его легко выкопать. Он имеет приятны цвет кофе с молоком, бывает иногда немного желтоват. Но в разрезе он светлый, почти белый.

Полезные свойства

Следует сказать о том, сколько всего прячется в этом корешке. Начнем с витаминов: в его состав вошли витамины группы В, С и РР. Еще в нем содержаться микроэлементы, такие как железо, калий, магний, хром, белки, пектины и аминокислоты. Сложно преувеличить полезные свойства топинамбура при таком «наборе».

Во-первых, этот продукт полезен детям. Если родители приучат своего ребенка к топинамбуру, они смогут сделать его организм крепче, а иммунитет сильнее. Кстати, взрослым также необходимо употреблять этот плод. Еще специалисты советуют включать в пищу топинамбур тем, у кого наблюдаются проблемы со спиной и суставами.

Благодаря кремнию, который, как мы уже вспоминали, есть в земляной груше, можно избавиться от болей в спине. А нужно всего 50 г и систематическое употребление. Еще топинамбур является спасением для диабетиков. В нем есть инсулин, который помогает справляться недостатком сахара в крови, превращаясь во фруктозу.

Топинамбур часто используют для того, чтобы очистить свой организм от вредных веществ. Это чуть ли не единственный продукт, который во время роста в земле не берет ничего вредного из нее, и считается самым чистым для употребления в пищу. Да еще и позволяет вывести тяжелые металлы и токсины. Конечно, он легко переносит термическую обработку, но полезнее всего употреблять его сырым в качестве ингредиента в салате или как самостоятельный плод. Все равно, что съесть яблоко, получив при этом массу полезного.

Топинамбур как способ похудеть

Существует невообразимое количество вариантов диет, при этом включают в себя малокалорийные продукты, которые дают много энергии, но при этом легкие для организма и не дают откладываться жирам. И диетологи не прогадали, когда приметили топинамбур для похудения. Он низкокалорийный, полезный, способный выполнить очищающую функцию.

Если решили скинуть лишний вес и стать стройнее, следует включить в повседневное меню свежий топинамбур. Необязательно есть его в своем первобытном виде, он прекрасен в овощных салатах и дружит с другими некалорийными продуктами. Единственный нюанс – заправка, это должно быть только растительное масло в небольшом количестве, но ни в коем случае не майонез или жирная сметана, ведь тогда какой смысл в данной диете?

Первый вариант салата: очищаем топинамбур, натираем крупно на терке. Добавляем свежий огурец, нарезанный на полоски, и помидор. Мелко рубим зелень, если нету свежей, можно взять сухие травы – чабрец, базилик или простой укроп, все зависит от вкуса. Заправлять такое блюдо следует льняным маслом, оно полезнее всех заправок и хорошо сочетается с другими продуктами. Немного соли, перца и все готово!

Второй вариант салата: нам понадобится редис дайкон, морковь и корень топинамбура. Все ингредиенты можно натереть на терке, а можно нарезать их тоненькими пластинками, полукольцами или полосками, как для корейской морковки. Заправляем все тем же льняным маслом, можно использовать вместо соли сок лимона или лайма, добавить специи, перемешать.

Третий вариант салата: этот рецепт проще некуда. Продукты можно достать в любое время года, ведь для такого салата необходимо взять кроме земляной груши несколько свежих яблок. Сорт выбираем, ссылаясь на индивидуальные предпочтения. С яблок снимаем кожуру, натираем на терке или нарезаем дольками, сбрызгиваем соком лимона. Корешок тоже натираем, добавляем к яблокам, заправляем маслом.

Натертый топинамбур можно добавить в квашеную капусту, украсить клюквой и листочками зелени и подавать как праздничное блюдо. А кто сказал, что вкусная еда должна быть сложной? Иногда необходимо только пару составляющих и правильный подбор специй для заправки.

Кроме салатов топинамбур для похудения может использоваться как основа для сока. Сок из топинамбура – еще один продукт, который поможет похудеть и очистить организм от накопившейся «грязи». Во время приготовления сока кожуру с корня срезать не стоит, а сам напиток можно хранить только 12 часов при низкой температуре. Но лучше рассчитать все так, чтобы сок можно было выпить сразу же.

В заключении

Думаем, что после прочитанного у всех появилось желание найти этот самый топинамбур, который приносит столько здоровья в наш организм. Конечно, можно побегать по супермаркетам и рынкам, но лучше приготовить сани летом. Земляную грушу можно вырастить не только на земельном участке, но и в горшке у себя дома.

Для первого варианта много усилий не понадобится, главное – выбрать правильное место. Оно должно быть немного притемненным, чтобы сохранялась влага, грунт не должен быть слишком твердым, главной его составляющей обязан быть песок.

Поэтому если у вас нет таких участков, следует позаботиться перед посадкой об этом и засыпать территорию песком и перекопать ее, создав благотворную почву.

Никакие удобрения или защиты от насекомых не нужны, топинамбур прекрасно берет из земли все самое полезное и игнорирует вредные вещества.

Если же нет ни дачи, ни земли, можно получить корень, вырастив его в домашних условиях. Благо в специальных магазинах есть всевозможные виды грунта, которые отлично подойдут под посадку корнеплода. Берите большой горшок, тогда и сам корень вырастит до максимальных размеров. Желательно, чтобы горшок находился на балконе, но это в случае, если температура позволяет. В морозы вырастить растение у вас не получится.

Приятным является не только ожидаемый результат, но и процесс цветения. Растение дает довольно большие цветки яркого желтого цвета, похожие на солнце. Их можно срезать и поставить дома в вазу – они не имеют резкого запаха, но очень радуют глаз.

Источник: Fitdoma. ru

Источник: http://bestgardener.info/kak-izbavitsya-ot-topinambura-na-uchastke/

Стоит ли выращивать топинамбур в своем огороде

Сегодня расскажу вам, как я выращивала топинамбур в своем огороде давным-давно.

Как попал топинамбур в мой огород

Когда-то моим начальником (главным инженером крупного завода) был человек, которому нравилось работать на своей земле, у нас в ту пору ее называли садами. Какой там сад! Всего 4 сотки. Его участок был собранием диковинок. Это он познакомил меня с эшшольцией, с неизвестными сортами помидоров и топинамбур мне представил.

Принес весной 3 клубенька и рассказал, как устроить их на грядке. Ничего особенного не было в том, просто чуть глубже и реже в рядке, чем картофель. И не забывать поливать первое время. Да не сажать в середине огорода, только у заборчика, чтобы огромные стволы не затеняли овощи. Мне тот топинамбур был нужен, как … сами знаете.

Но нельзя обидеть начальника, потому выполнила все рекомендации, экзотические картошины в землю затолкала. Жду урожая.

Выращивание топинамбура

Ждать пришлось долго, до поздней осени. Удивительно, но выросли все три куста, один из них я выкопала, клубни увезла домой, а ботву огромную уложила в виде грядки.

Стволы (а стеблями их назвать было сложно) были толстыми и крепкими.

Чтобы их срезать, требовался тесак, в моем случае — топор. Пока маленькие, были почти «нежные», а потом так застарели, что оказались похожи на родственника подсолнуха.

Да и внешним видом были похожи, только шляпки крошечные, стволы более тонкие, но значительно выше. Бамбук, не иначе.

Поскольку у меня тоже был сад, а не приусадебный участок, то времени на уход не было, да и не знала я, что надо эту травку окучивать. Однако это не помешало выкопанному растению дать ведро клубней. Хотя картошки в ведре больше, потому что картошечка круглоовальная, компактная. А эти уникумы, что друза, объем занимает большой, а вес маленький. Это можно сравнить с шапкой вёшенки, одну большую можно уложить в ведро, а грибов-то будет всего килограмм.

Дегустация топинамбура

Мыть пришлось долго, видимо, Создатель не рассчитывал, что кому-нибудь придет в голову такая затея. Чистить, как картошку, тоже нельзя, слишком уж они корявые, можно все в отходы отправить. Умучилась с зубной щеткой и зубочистками, но салат приготовить смогла. Поняла, что зря теряла время. Потом еще мыла для варки. Получилось нечто синеватое, водянистое и безвкусное.

Весьма отдаленно такой вкус бывает у кормовой картошки, когда она молоденькая, когда еще не набрала крахмала. Все такое липко-неопределенное. Семья от такой еды отказалась.

Но два куста остались ждать весну. А начальник рассказал, что осенью лучше не кушать, вот весной, как снег растает, земля прогреется, что можно редиску сеять, можно и клубни топинамбура выкопать.

Вот тогда они очень вкусные, хрустящие, слегка с горечью, не резкую редиску напоминают.

Попробовали весной, не понравилось. Но один куст в огороде все-таки остался. Я выращивала в те годы, когда про пользу топинамбура еще не знали. Про инулин не знали. Теперь вот думаю, такую еду можно заставлять себя кушать, только зная великую полезность. Потом, когда переехали в село, то нашим животным, которых сразу завели, привезли из сада последний куст, все привезли — и ботву, и клубни. Поросята съели подземную часть охотно, листочки пожевали, а от стеблей отказались. Мы сделали выводы и в новом огороде посадили два куста. Несколько лет выращивали не более двух растений, это были «конфетки» для свинок в конце октября.

Читайте также  Для чего нужна доломитовая мука на огороде

Особенности выращивания топинамбура в нашей местности

У нас заморозки бывают в середине сентября, иногда только к концу октября, но такое счастье случается редко. Потому не всегда растение успевает цвести, для топинамбура это важно, ведь клубни набирают объем и вес, пока есть цветы. Клубни зимуют в почве, если их снегом хорошо укрыло.

А вот заморозков в минус 10 градусов, а потом теплую погоду растение не воспринимает, оно заканчивает вегетацию. Ботву для животных срезать рано, пока она мягкая, нельзя — у клубней потеряется источник прокормления. Если выросли клубни, то ботва уже на корм не годна.

Это в крупных хозяйствах есть механизмы для измельчения, а у меня только руки, а их жаль. Выгодно ли выращивать земляную грушу в своем огороде? Нет, не выгодно. Хранить категорически запрещено! Ну не хранится этот овощ — гниет! Либо свежее потребление весной, либо скорая переработка осенью.

Для маринования нужно вымыть клубни, но ведь зубных щеток в магазинах столько не найдется.

В каком огороде мышки зимой не хозяйничают? В моем они исправно объедали клубни, но всегда шло возобновление.

Сорта топинамбура

Если огородник решит выращивать на своих грядках кочанный салат, то у него есть огромный выбор всевозможных сортов. Это справедливо и для сортов огурцов для теплиц, и для редьки. Попробуйте найти информацию о сортах земляной груши, особенно о районированных сортах. Нет таковой в сети. Я полдня искала в Госреестрах за разные годы, в Каталогах… Нет информации. Нет описаний.

Выудила только названия кормовых сортов, которые годны для закладки силоса, в Государственном Реестре селекционных достижений: Омский белый, Интерес, Скороспелка, Пасько, Солнечный – все. Пищевых сортов нет! Хотя один производитель в Московской или Рязанской области дает мощную рекламу: де, купить клубни земляной груши — большая удача, и продает от килограмма до многих тонн.

Есть информация, что на Украине селекционеры работают над созданием сортов.

Инулин в топинамбуре

Фирмы, производящие БАДы, выпускают препараты, содержащие инулин, обычно на основе топинамбура. Но ведь не только это растение может дать нужный полисахарид. В цикории его содержится столько же, те же 14%, в порее до 10%, в чесноке до 16%, в одуванчике до 12%, в корнях девясила до 44%.

Можно возразить, что корней девясила с гектара можно набрать на одну чашку напитка.

Верно, хотя не совсем так. Инулин содержится во многих овощах, травах. Просто люди привыкли кушать булочки, печенье, мясо. А надо иметь рацион на основе растительных продуктов. Вместо чая и кофе пить цикорный напиток и ячменный, вместо риса съедать на обед ячневую кашу, вместо куска ситного — кусок ржаного.

Лопатки фасоли хорошо снижают содержание глюкозы, нужно только чай из них заваривать.

 

То есть, это проще вырастить в огороде и использовать круглый год. Или купить в продуктовом магазине. А для осени можно устроить разнообразие, иметь с десяток кустов. Пока мыть не надоест!

Запись размещена в разделах: топинамбур, выращивание, опыт, сорта, хранение урожая, полезные свойства, личный опыт читателей

Источник: https://7dach.ru/VeraTyukaeva/stoit-li-vyraschivat-topinambur-v-svoem-ogorode-42219.html

Как сажать топинамбур в открытый грунт, как выращивать, ухаживать

Использовать топинамбур в качестве огородной культуры стали относительно недавно. Он пользовался популярностью больше как декоративное растение или живая изгородь. Однако его высокая урожайность, выносливость, а главное – наличие большого количества витаминов и полезных микроэлементов в клубнях привели к тому, что вопросы, как вырастить топинамбур, а также, как его вывести с участка, стали актуальными.

Форма клубней у топинамбура напоминает грушу, за что он имеет соответствующее народное название – «земляная груша». При этом они являются очень полезными (содержание в них различных необходимых для организма веществ значительно больше, чем у картофеля и некоторых фруктов). Биохимическими исследованиями урожая топинамбура было выявлено, что в нем содержится большое количество крахмала, сахарозы, клетчатки и витаминов. Это позволяет употреблять культуру в пищу больным диабетом или гипертонией.

Характеристика культуры

Появилось растение в Северной Америке, а название свое получило в честь племени индейцев из Бразилии (тупинамбас). Они выращивали его, чтобы употреблять в пищу. Легкость в уходе и хороший урожай были основными причинами, по которым индейцы возделывали культуру на протяжении многих веков.

Топинамбур относится к категории многолетних (его можно растить, не пересаживая, в течение 30-40 лет). Отличительной особенностью растения является наличие разветвленной корневой системы, на концах которой формируются клубни, которые могут зимовать, как в земле, так и в погребе.

Топинамбур на огороде

Обратите внимание! Клубни, которые провели зиму в грунте, часто обладают лучшим вкусом, чем собранные и помещенные в специальные условия. Однако хранить плоды в земле рекомендуется только в регионах, где позволяют климатические условия (клубни сохраняют свои полезные свойства при температуре до -40 градусов по Цельсию).

Срок созревания плодов составляет от 115 до 140 дней с момента посадки. Прорастают клубни очень медленно, когда температура почвы достигает 3 градусов по Цельсию (при хранении их зимой в земле). Первые всходы могут появиться на поверхности только через 2-3 недели после посадки. При этом заморозки в весенний период для них проблемой не являются (они легко переносят температуру до -7 градусов по Цельсию).

Растение любит влагу, однако застой воды или переувлажнение грунта влияют на его рост негативно, поэтому его редко можно встретить в низинах, где часто скапливается и медленно уходить вода после таяния снега или дождя. Для хорошего урожая культуре необходим свет, а вот к почве он неприхотлив (может расти даже там, где никакие другие культуры не растут). В качестве преимущества перед картофелем следует отметить то, что топинамбур не подвержен заболеванию фитофторой и воздействию колорадского жука.

Чем полезен топинамбур

Полезность топинамбура заключается в следующем:

  • Растение является отличным производителем кислорода (уровень фотосинтеза является одним из самых высоких – оно хорошо поглощает углекислый газ, при этом выделяя кислорода гораздо больше, чем другие садовые растения);

Топинамбур имеет необычный вкус

  • Топинамбур является одним из лучших медоносов, несмотря на поздний период цветения. Цветет растение очень красиво – у него яркие желтые цветки, что позволяет ему эффектно смотреться, как в виде живой изгороди, так и при одиночной посадке на участке;

Дополнительная информация. Топинамбур часто высаживают рядом с пасекой не только потому, что он привлекает пчел и позволяет им вырабатывать большое количество меда, но и для того, чтобы улья всегда находились в естественной тени.

  • Развитая корневая система выполняет функцию укрепления грунта, что особенно актуально для территорий с большим количеством осадков;
  • Благодаря своей выносливости, топинамбур часто используют как естественный гербицид (он постепенно вытесняет с дачных участков и огородов большинство сорняков);
  • Культуру очень любят домашние животные, а, учитывая высокую урожайность и питательную ценность, добавление растения в рацион делает его сбалансированным и экономически выгодным.

В плодах растения содержится практически вся таблица Менделеева, но особенно богаты они инулином и пектином. При этом они обладают свойством не аккумулировать вредные вещества и нитраты, что позволяет его выращивать в городской среде. В овоще не содержится много клетчатки, значит, его можно есть людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Полезен топинамбур и тем, у кого имеются нарушения в сердечно-сосудистой, гормональной системах, больным атеросклерозом, малокровием и ожирением, поскольку в нем содержится калий с кремнием.

Используется культура и в народной медицине – на ее основе производятся препараты, стимулирующие выход песка и камней из почек и желчного пузыря.

Также рекомендуют его применять для восстановления сил (при наличии постоянной усталости) и нервной системы (из-за сильных или продолжительных стрессов), в качестве средства для профилактики рака и инфаркта, при процедурах очищения организма, в косметических целях (он благоприятно влияет на кожу и состояние волос).

Технология выращивания

Топинамбур плоды

В первую очередь, следует разобраться, как сажать топинамбур. Рекомендуется обязательно подготовить грунт, поскольку главным условием хорошего урожая является достаточная проницаемость почвы для кислорода и воды. Подготовка осуществляется осенью.

Сельдерей черешковый — выращивание из семян

Выполняются следующие работы:

  • Вспашка или перекопка участка огорода, на котором будет выращиваться топинамбур;
  • Удаление из почвы всех сорняков с корневищами;
  • Внесение удобрений, поскольку недостаток питательных веществ в земле можно восполнить с помощью правильной и своевременной подкормки.

Важно! Главным нюансом в вопросе, как посадить топинамбур весной, является то, что клубни помещают в грунт только после того, как температура почвы составит 16-18 °C. Как правило, она достигается к концу апреля или в первых числах мая.

Отдельное внимание следует уделить подготовке семян. Перед тем, как весной сажать топинамбур, следует выбрать крупные клубни, не пораженные никакими болезнями или насекомыми.

Перед тем, как посадить топинамбур, требуется подготовка грядок. Для этого производятся их повторная перекопка весной, взрыхление и выравнивание. Ряды для посадки размечаются так, чтобы расстояние между ними было не меньше 70 сантиметров.

Это обеспечит комфортные условия для роста и формирования клубней.

Ямку для посадки необходимо копать на глубину 15 сантиметров (каждый клубень помещается в отдельную ямку), а расстояние между ямками должно быть от 30 до 50 сантиметров, иначе потом потребуется рассадить побеги.

В процессе их выращивания потребуется небольшой уход. После того, как посажен топинамбур, посадка и уход в открытом грунте за ним разбивается на два этапа. Первый – до появления побегов.

Топинамбур имеет много полезных своиств

В это время необходимо:

  • Исключить формирование корки на почве, поскольку она будет препятствовать прохождению влаги и воздуха, а это ключевые условиях формирования хорошего урожая. Чтобы не допустить этого, выполняется рыхление грунта, главное при этом – не повредить посаженные клубни;
  • Удалять появляющиеся сорняки.

Выращивается топинамбур все же с небольшим уходом.

До того, как появятся всходы, необходимо:

  • Периодически взрыхлять грунт;
  • Проводить прополку;
  • Удалять сорняки.

Описанные мероприятия следует периодически повторять на протяжении всего периода от появления побегов до уборки. Кроме того, необходимо регулярно поливать растение и периодически подкармливать. Так, в первую половину лета, когда ведется набор зеленой массы растением, рекомендуется вносить удобрения, богатые азотом. Позднее следует постепенно их исключать и замещать калийно-фосфорными составами.

Важно! С поливом также следует быть достаточно аккуратным. Избыток влаги может привести к образованию гнили и поражению растения слизнями. При недостатке воды происходит угнетение процессов фотосинтеза, замедляется рост, клубни становятся мелкими.

При достижении стеблями высоты в 30-40 сантиметров растение рекомендуется окучить, чтобы стимулировать развитие корневой системы и образование дополнительных клубней. Учитывая то, как растет топинамбур, его необходимо подвязывать к опорам. Делают это обычно, когда стебли достигают высоты в 1 метр. Для этого формируют кусты из нескольких растений, обвязывают их проволокой, которую прикрепляют к столбу.

В середине лета рекомендуется выполнить окучивание еще раз. Кроме того, многие агротехники рекомендуют срезать клубни или уменьшать высоту растения до 1,5 метров, чтобы основные силы были направлены на формирование плодов. Топинамбур, выращивание которого осуществляется по описанной выше схеме с учетом всех рекомендаций в части агротехнологий, получается вкусный, а его урожай довольно большим.

Есть нюансы в том, как и когда собирать топинамбур. Во-первых, за месяц до сбора урожая рекомендуется прекратить подкормку. За две недели до того, как выкапывать клубни, обычно срезают стебли до уровня в 30 сантиметров, чтобы клубни имели возможность получить все питательные вещества из почвы и покрыться плотной кожицей для последующего хранения.

Топинамбур посадка весной

Хранить семена топинамбура следует в таких же условиях, как и картофель. Можно оставить часть урожая и в земле. Однако при таком решении важно не упустить момент, когда клубни начнут прорастать (это происходит при появлении первого тепла).

Читайте также  Насосы для полива огорода из пруда

Как избавиться от топинамбура

Благодаря своей выносливости и неприхотливости, растение легко разрастается (размножается оно клубнями), поэтому, убирая урожай, следует собирать все плоды, чтобы избежать превращения культурного растения в докучливый сорняк.

Выращивание лука порея в Сибири, и уход за ним

Если принято решение избавиться от топинамбура, существует несколько способов вывести его из огорода:

  • Выкопать вручную;
  • Отравить гербицидами (как заводскими, так и домашнего производства);
  • Создать условия, в которых топинамбур не растет.

Оптимальной считается следующая схема избавления от растения:

  • Точечная обработка гербицидами (Раундап или Торнадо);
  • Полив всей площади, где растет топинамбур, домашними средствами;
  • Создать условия, которые препятствуют размножению культуры: обильный полив, отсутствие поступления воздуха к корневой системе и так далее.

Следует помнить! Развести его легко, а вот выводить с участка сложно, поэтому лучше заранее подумать о том, стоит ли начинать выращивание топинамбура на даче.

Итак, если выбор пал на топинамбур, как вырастить на участке данную культуру, будет главным вопросом, который волнует начинающих садоводов, несмотря на то, что растение неприхотливое.

Ведь имеются определенные особенности, как садить топинамбур (об этом лучше проконсультироваться у агротехника, который знает характеристики почвы и сможет подобрать оптимальный сорт растения).  Выращивается топинамбур с небольшим уходом.

После посадки растение следует хорошо поливать, а почву периодически подкармливать, чтобы обеспечить наполнение корней всеми необходимыми минеральными веществами. Осенью топинамбур можно собирать и начинать употреблять в пищу. Хранить его следует так же, как и картофель.

Источник: https://7ogorod.ru/korneplody/topinambur-vyrasivanie.html

Как избавиться от топинамбура на даче

Многие из нас вообще не обращают внимания на посадки топинамбура – кто-то использует его для приготовления некоторых блюд, кто-то просто выращивает, как зеленое ограждение от соседей. Но мало кто задумывается заранее, насколько сложно будет вывести топинамбур, если он сильно разрастется. Поэтому, получив несколько вопросов от читателей с тщетными попытками вывести земляную грушу с участка, мы стали искать лучший способ, как решить проблему.

Общаясь с соратниками и просто другими дачниками, специалисты DachaDecor.ru пришли к выводу, что избавиться от топинамбура очень сложно. Можно перекапывать грядку, вырывать его с корнем, стараться извлечь все корневые остатки из почвы… но следующей весной растение снова всходит.

Почему же оно так мешает? Все дело в том, что топинамбур быстро разрастается, занимает своими посадками много площади, где уже не могут расти другие культуры или декоративные растения. Быть может, несколько полос топинамбура вдоль забора и не приносят проблем дачникам с большими наделами, но если у вас всего несколько соток земли, то он начинает мешать и серьезно нервировать. Тем более что все попытки уничтожить растение проходят впустую.

Имеется несколько действенных способов, которые могут помочь решить вопрос, но для начала мы решили представить вам методы, которые дачники используют понапрасну, и просто тратя время.

Весенняя уборка на даче: газон, сад, дорожки

Какие методы борьбы с топинамбуром не стоят внимания?

  • Обычно, борьба начинается с простейшего уничтожения, когда надземная часть вырубается, а мелкая поросль просто сбивается тяпкой или плоскорезом. Сразу скажем, что это не даст результатов.
  • Не самым удачным считается и способ мелкого выкапывания, когда, загоняя лопату всего на штык, дачники выбирают из земли клубни.
  • Мало помогает и уничтожение весенней поросли, и борьба с топинамбуром в течении года, разве только будут предприняты комплексные меры.

Но есть и способы, которые обязательно стоит попробовать, ведь именно они помогли избавиться от земляной груши тысячам дачников.

Интересный метод борьбы с топинамбуром

Это действительно интересный метод, ведь использовать в нем необходимо самых обыкновенных домашних свиней. Не будем утверждать, что это правда, и что свиньи съедят все корнеплоды, способные дать зелень на следующий год, но ходит молва, что помогает.

Чтобы обеспечить наибольший доступ животным к корням топинамбура, потребуется как можно глубже раскопать почву, убрать все плоды, оставляя только несколько, торчащими на поверхности. Далее, сделать вокруг данного участка загон, чтобы свиньи не пошли по помидорам и не забрались в теплицу, и просто ждать.

Говорят, что свиньи съедают весь топинамбур из почвы, так как они особенно любят ним лакомиться. Главным же условием для реализации задуманного плана остается самое малое – наличие свиней на даче.

Глубокая перекопка против топинамбура

Найти корни растения можно даже на глубине в половину метра. Поэтому растение появляется на поверхности дачных грядок даже в том случае, если вы тщательно выбираете все корнеплоды по осени.

Делаем подпорную стенку самостоятельно по схеме

Чтобы добиться максимального успеха, необходимо выкопать яму на месте посадки земляной груши глубиной до одного метра, а также раскопаться в стороны, на тот же метр. Скажем проще, если участок, на котором у вас растет топинамбур, занимает хотя бы пару-тройку квадратных метров, вам необходимо будет перелопатить до десяти кубов почвы. Знаете, пожалуй, можно сразу отказаться от подобной затеи, разве только вы будете использовать свой новенький дачный мини трактор или целую бригаду молодцев с лопатами!

Кабачки против топинамбура!

Интересное решение услышали мы от одного специалиста, который рассказал, как удалил топинамбур с огорода буквально за сезон, просто посеяв поверх него кабачки.

Раскопав по осени грядку топинамбура, он просто вынял все корнеплоды из почвы. Весной сделал еще две перекопки – с наступлением первого тепла и когда обнаружил первые редкие всходы. Примерно в эти же сроки и были высажены кабачки.

Когда они раскинули свои крупные листья над частью огорода, на поверхности появилось всего несколько молодых зеленых стеблей нашего растения, которые были просто выкопаны с корнем. Все, на этом борьба закончилась!

Вытравливание топинамбура гербицидами

Всегда можно попробовать и сильные химические препараты, которые мы применяем для уничтожения сорняков на даче и за ее территорией. Например, использовать против топинамбура Раундап или Ураган.

Раствором высокой концентрации, а то и вовсе чистым препаратом, аккуратно и используя средства собственной защиты, кистью обработать надземную часть и просто дожидаться.

Пни в ландшафтном дизайне: виды применения и способы декора

Через неделю растение практически погибнет, но мы не можем гарантировать, что на данном этапе борьба будет полностью завершена.

Как уничтожить топинамбур накрытием?

Картон, доски, рубероид, пленка – все это отлично подходит для того, чтобы ограничить доступ воздуха и солнечного света к молодой поросли растения, которая будет пытаться пробиться в первое весеннее тепло.

Необходимо выкопать по максимуму все корнеплоды, утрамбовать почву, при этом вдавив в нее старые доски, плотно сложив их рядом, а потом все накрыть черной плотной пленкой.

Можно использовать для этого и следующие миксы – картон и рубероид, картон и пленку, доски и рубероид. То есть, меняя местами предметы накрытия, можно получить практически идентичный результат – топинамбура на даче больше не будет!

Перегон топинамбура на удобрения

По идее, если все сделать правильно, можно будет просто сгноить клубни в земле, чтобы они не дали роста следующей весной. Для этого нужно вынять примерно на штык лопаты почвы по грядке с растениями, хорошо пролить эту яму средством для созревания компоста, а потом засыпать сверху той же почвой, только хорошо перебранной от остатков корнеплодов. Данный слой также необходимо будет пролить составом. Делать это стоит примерно в августе-сентябре.

Комплексный метод борьбы с топинамбуром

Комплексные меры – самые успешные, хоть многие и говорят, что лучший способ вовремя уничтожать топинамбур – это поедать его. Способ хороший, и даже польза от него имеется, но не всегда можно съесть столько корнеплодов.

Преобразования рельефа сада и прочей территории дачного участка

Итак, мы предлагаем бороться с земляной грушей комплексно, то есть, применить несколько действий в течении одного года одновременно. Мы выбрали самую простую последовательность, а потому ничего сложного здесь нет.

Итак, сразу два варианта:

  • Хорошо перекопать почву и просеять землю, выбрав все остатки топинамбура. Далее, пролить средством для созревания компоста и хорошо накрыть доской, а далее полиэтиленом, чтобы ограничить доступ света. Но помните, что в данном случае утрамбовывать почву нельзя, так как для приготовления компоста необходимо хоть малое количество воздуха;
  • Можно также перекопать почву, выгнать на участок свиней, а после накрыть весь участок картоном и клеенкой. Весной же, сразу при появлении зелени на поверхности (если таковая и будет), обрабатывать ее Раундапом.

Вы можете и самостоятельно придумать стратегии, воспользовавшись эффективными методами и их смешиванием, даже проливать почву средством для компоста, а потом высаживать поверх кабачки, на новый насыпной слой грунта. Но помните, что не стоит выпускать хрюшек на борьбу с топинамбуром после обработки растений ядами.

Помимо того, можно выбрать определенную последовательность и использовать успешные методы борьбы с топинамбуром на протяжении всего года, не отвлекаясь от стандартных дачных дел. Мы уверены, что если меры будут комплексными, а желание вывести растение с дачи большим, то у вас обязательно все получится.

Стоит ли избавляться от топинамбура? (видео)

Если вам удалось избавиться от топинамбура нашими или своими способами,

Источник: https://DachaDecor.ru/planirovka-uchastka/kak-izbavitsya-ot-topinambura-na-dache

Проблемы выращивания топинамбура: лечение и профилактика болезней | Огородники

Топинамбур – это многолетнее урожайное травянистое растение, которое достигает в высоту до 4 метров. Более известное это растение среди огородников и любителей его плодов под названием «земляная груша».Его стебель прямостоячий зеленого цвета с опушением.

Листья бывают яйцеобразными, сердцевидными или овальными в зависимости от особенностей сорта; соцветия «корзинки» желтого цвета, похожи на подсолнухи, но меньших размеров. На нижней части топинамбура формируются столоны, на которых вырастают клубни – плоды.

Клубни бывают разной формы (грушевидная, овальная, шарообразная, цилиндрическая), цвет их кожицы может быть белым, желтым, фиолетовым или розовым. В среднем формируется около 15 клубней, вес одной варьируется от 10 грамм до 100 грамм. Мякоть плодов топинамбура очень нежная и сочная.

Чаще всего используют растение в кулинарных целях, но не всем его плоды нравятся, т.к. они очень сладкие. Не рекомендуется выращивать растение рядом с низкими культурами, которые не любят тень, т.к. куст топинамбура чаще всего раскидистый и создает тенек. Земляная груша пользуется популярностью среди садоводов, т.

к она отличается неприхотливостью в уходе; высокой устойчивостью к низким температурам и засушливому жаркому климату, что позволяет выращивать ее повсеместно, хотя ее относят к среднеустойчивым растениям. Растение высокоурожайное и практически не подвергается заболеваниям и повреждениям насекомыми-вредителями, поэтому редко приходится прибегать к гербицидам и пестицидам.

Используют топинамбур и в декоративных целях для украшения сада, оформления заборов и построек. Важным преимуществом этой культуры среди многих растения является способность подавлять рост сорняков и укреплять склоны.

Болезни топинамбура

Как уже было сказано, топинамбур устойчив к болезням, но все-таки есть небольшой список таких болезней, которые могут навредить растению, что приведет к потере урожая или даже гибели. К ним относят белую гниль или склеротиниоз, альтернариоз и мучнистую росу.

Белая гниль

Эта болезнь считается наиболее опасной для топинамбура. Научное название белой гнили – склеротиниоз. При ее поражении на стебле появляются небольшие пятна коричневого цвета. Они со временем становятся больше и охватывают весь низ растения.

Поврежденные места начинают подгнивать и покрываются войлочным налетом из плесени белого цвета. При сильном заражении изнутри пораженных участков образуются черные наросты.Заболевшее белой гнилью растение засыхает.

Чаще всего топинамбур заболевает через грунт; из-за резкой смены температуры, при повышенной влажности воздуха.

К сожалению, вылечить топинамбур от белой гнили невозможно. Заболевшее растение как можно скорее необходимо убрать из участка и уничтожить. В качестве профилактики рекомендуется при посадке придерживаться правил агротехники. Нельзя выращивать топинамбур в местах, где раньше были подсолнухи.

Альтернариоз

Эта болезнь очень популярна и распространяется не только на топинамбур, но и на многие другие растения. При альтернариозе повреждается вся верхняя часть растения.

Читайте также  Как уничтожить осот на огороде

При поражении изначально на листьях появляются небольшие пятна темного светлого коричневого цвета, желтые по краях.При сильном поражении топинамбура болезнью пятна увеличиваются в размерах и поражают прожилки листьев, со временем черешки и листья засыхают.

От альтернариоза можно избавиться, но он способен масштабно навредить растению, поэтому лечение нужно начать незамедлительно.

В целях лечения рекомендуется обрабатывать куст фунгицидами при температуре 18°С и больше. Если болезнь минимально поразила топинамбур, можно обработать его один раз, в случае сильного поражения – провести опрыскивание дважды (через 10 дней после первой обработки).

Мучнистая роса

Чаще всего топинамбур заболевает мучнистой росой в средине периода вегетации. Первыми признаками является образование рыхлого налета белого цвета на листьях, который в процессе поражения приобретает розовой или бурой окраски. В результате повреждения листья сохнут и легко ломаются. Благоприятными условиями для развития мучнистой росы являются высокая температура воздуха и перепады влажности, а также чрезмерное количество азота в грунте.

Чтоб вылечить топинамбур от мучнистой росы, необходимо использовать специальные препараты-фунгициды: «Топаз», «Бай-летон», «Скор», «Топсин» или другие. Если растение сильно повреждено, в целях защиты растущих рядом культур его нужно удалить с участка и сжечь.

Вредители топинамбура

По сравнению с болезнями вредителей топинамбура на порядок больше. Ему могут навредить кроты, мыши, медведка, слизни, которые находятся в плодах растения и питаются ими. Также наносят вред земляной груше совки, личинки майских жуков, проволочник.

Чтоб избавиться от всевозможных вредителей можно самостоятельно приготовить раствор для обработки на основе мыла, горькой полыни или пыли табака. Если есть возможность, вредителей нужно вручную собирать и уничтожать.

При первых признаках наличия вредителей или же при посадке растения почву нужно обработать препаратами «Фоксим» или «Диазонон».

Слизни. Они питаются клубнями. Чтоб избавиться от слизней, весной необходимо разложить возле топинамбура специальные гранулы, которые направлены на борьбу с ними, сухую горчицу или пыль табака.

Медведка. Этот вредитель живет в почве и так же поражает плоды растения. Чтоб избавиться от него, рекомендуется добавить в почву один из препаратов: «Фоксим» или «Диазонон».

Как избежать заболеваний топинамбура? Профилактика благодаря уходу

В первую очередь важно регулярно следить за растением, осматривать его, чтоб вовремя обнаружить признаки болезни, насекомых и других вредителей. В случае, когда явных следов повреждений не видно, но при этом куст увядает, листья меняются в цвете и осыпаются, нужно подумать про их лечение, т.к. это общие симптомы, что свидетельствуют про болезнь или наличие вредителей.

Сразу после посадки топинамбура в течение недели необходимо рыхлить грунт для глубокого увлажнения и доступа воздуха, избавляться от сорняков на участке и между рядами растений.

Когда начнется всхожесть, что происходит через полмесяца с момента посадки, рыхлить почву и удалять сорняки нужно осторожнее, чтоб не задеть чувствительное растение. Когда топинамбур достигнет в высоту около 40 см, его нужно окучить; до 100 см – подвязать кусты.

В качестве опоры рекомендуется использовать дерево или метал, повязывают проволокой.

Для получения обильного урожая рекомендуется в период цветения окучивать куст, срезать цветки, чтоб весь сок поступал клубням топинамбура. Также эффективно вносить в почву комплексные удобрения с органикой, например сидераты, разбавленные водой.

Присоединяйтесь к нашей группе в

Источник: https://ogorodniki.com/article/problemy-vyrashchivaniia-topinambura-lechenie-i-profilaktika-boleznei

Як позбутися від топінамбура на дачі

Ефективні методи боротьби з топінамбуром на дачі. Вибирайте кращі!Топінамбур — досить симпатичне і корисна рослина, і про це знає кожен третій дачник. Але якщо ця рослина сильно розростається по території, то вивести його з ділянки практично нереально. З даного приводу, на всякий випадок, і виникає питання: як позбутися від топінамбура?

Зміст:

Багато хто з нас взагалі не звертають уваги на садіння топінамбура — хтось використовує його для приготування деяких страв, хтось просто вирощує, як зелене огорожу від сусідів. Але мало хто замислюється заздалегідь, наскільки складно буде вивести топінамбур, якщо він сильно розростеться. Тому, отримавши кілька запитань від читачів з марними спробами вивести земляну грушу з ділянки, ми стали шукати найкращий спосіб, як вирішити проблему.

Спілкуючись з соратниками і просто іншими дачниками, фахівці DachaDecor.com.ua прийшли до висновку, що позбутися від топінамбура дуже складно. Можна перекопувати грядку, виривати його з коренем, намагатися витягти всі кореневі залишки з грунту… але наступної весни рослина знову сходить.

Чому ж воно так заважає? Вся справа в тому, що топінамбур швидко розростається, займає своїми посадками багато площі, де вже не можуть рости інші культури або декоративні рослини. Бути може, кілька смуг топінамбура уздовж забору і не приносять проблем дачникам з великими наділами, але якщо у вас всього кілька соток землі, то він починає заважати і серйозно нервувати. Тим більше що всі спроби знищити рослину проходять даремно.

Бувають моменти, коли від топінамбура просто необхідно позбутися!

Як позбутися від топінамбура на дачі?

Є кілька дієвих способів, які можуть допомогти вирішити питання, але для початку ми вирішили представити вам методи, які дачники використовують даремно, і просто витрачаючи час.

Які методи боротьби з топінамбуром не варті уваги?

  • Звичайно, боротьба починається з найпростішого знищення, коли надземна частина вилучається, а дрібна поросль просто збивається сапкою чи плоскорізом. Відразу скажемо, що це не дасть результатів.

  • Не найвдалішим вважається і спосіб дрібного викопування, коли, заганяючи лопату всього на багнет, дачники вибирають із землі бульби.
  • Мало допомагає і знищення весняної порослі, і боротьба з топінамбуром протягом року, хіба тільки будуть вжиті комплексні заходи.

Але є й способи, які обов'язково варто спробувати, адже саме вони допомогли позбавитися від земляної груші тисячам дачників.

Не всі методи боротьби з топінамбуром однаково хороші

Цікавий метод боротьби з топінамбуром

Це дійсно цікавий метод, адже використовувати в ньому необхідно самих звичайних домашніх свиней. Не будемо стверджувати, що це правда, і що свині з'їдять всі коренеплоди, здатні дати зелень на наступний рік, але ходить чутка, що допомагає.

Щоб забезпечити найбільший доступ тваринам до коріння топінамбура, потрібно як можна глибше розкопати грунт, прибрати всі плоди, залишаючи лише кілька, стирчать на поверхні. Далі, зробити навколо цієї ділянки загін, щоб свині не пішли по помідорам і не забралися в теплицю, і просто чекати.

Кажуть, що свині з'їдають весь топінамбур з грунту, так як вони особливо люблять ним ласувати. Головною умовою для реалізації задуманого плану залишається найменше — наявність свиней на дачі.

Боротися з топінамбуром можна з допомогою свиней, які поїдають плоди

Глибока перекопка проти топінамбура

Знайти коріння рослини можна навіть на глибині в половину метра. Тому рослина з'являється на поверхні дачних грядок навіть у тому випадку, якщо ви ретельно вибираєте всі коренеплоди по осені.

Щоб досягти максимального успіху, необхідно викопати яму на місці посадки земляної груші глибиною до одного метра, а також раскопаться в сторони, на той же метр. Скажімо простіше, якщо ділянка, на якому у вас росте топінамбур, займає хоча б пару-трійку квадратних метрів, вам необхідно буде перелопатити до десяти кубів грунту. Знаєте, мабуть, можна відразу відмовитися від такої затії, хіба тільки ви будете використовувати свій новенький дачний міні трактор або цілу бригаду молодців з лопатами!

Спробуйте влаштувати глубокуюперекопку ділянки і дістати з грунту всі бульби земляної груші

Кабачки проти топінамбура!

Цікаве рішення почули ми від одного фахівця, який розповів, як видалив топінамбур з городу буквально за сезон, просто посіявши поверх нього кабачки.

Розкопавши по осені грядку топінамбура, він просто вийняв всі коренеплоди з грунту. Навесні зробив ще дві перекопування — з настанням першого тепла і коли виявив перші рідкі сходи. Приблизно в ці ж терміни і були висаджені кабачки.

Коли вони розкинули свої великі листя над частиною городу, на поверхні з'явилося лише кілька молодих зелених стебел нашого рослини, які були викопані з коренем. Все, на цьому боротьба закінчилася!

Город і самостійно може витіснити топінамбур, але не завжди це виходить швидко

Витравлювання топінамбура гербіцидами

Завжди можна спробувати і сильні хімічні препарати, які ми застосовуємо для знищення бур'янів на дачі і за її територією. Наприклад, використовувати проти топінамбура Раундап або Ураган.

Розчином високої концентрації, а то і зовсім чистим препаратом, акуратно і використовуючи кошти власного захисту, пензлем обробити надземну частину і просто чекати.

Через тиждень рослина практично загине, але ми не можемо гарантувати, що на даному етапі боротьба буде повністю завершена.

Наносите гербіциди на молоді рослини топінамбура, які тільки сходить

Як знищити топінамбур накриттям?

Картон, дошки, руберойд, плівка — все це відмінно підходить для того, щоб обмежити доступ повітря і сонячного світла до молодої порослі рослини, яка буде намагатися пробитися в перше весняне тепло.

Необхідно викопати по максимуму всі коренеплоди, утрамбувати грунт, при цьому втиснувши в неї старі дошки, щільно склавши їх поруч, а потім все накрити щільною чорною плівкою.

Можна використовувати для цього і такі мікси — картон і руберойд, картон та плівку, дошки і руберойд. Тобто, міняючи місцями предмети накриття, можна отримати практично ідентичний результат — топінамбура на дачі більше не буде!

Можна накрити грядки дошками, руберойдом, клейонкою, щоб обмежити сонячне світло і свіже повітря

Перегін топінамбура на добрива

По ідеї, якщо все зробити правильно, можна буде просто згноїти бульби в землі, щоб вони не дали росту наступної весни. Для цього потрібно вийняти приблизно на штик лопати грунту по грядці з рослинами, добре пролити цю яму засобом для дозрівання компосту, а потім засипати зверху тій же грунтом, тільки добре перебранной від залишків коренеплодів. Цей шар також необхідно буде пролити складом. Робити це коштує приблизно в серпні-вересні.

Саме коректне рішення — комплексні заходи проти земляної груші!

Комплексний метод боротьби з топінамбуром

Комплексні заходи — найуспішніші, хоч багато і говорять, що кращий спосіб вчасно знищувати топінамбур — це поїдати його. Спосіб хороший, і навіть користь від нього є, але не завжди можна з'їсти стільки коренеплодів.

Отже, ми пропонуємо боротися з земляною грушею комплексно, тобто, застосувати кілька дій протягом одного року одночасно. Ми вибрали саму просту послідовність, а тому нічого складного тут немає.

Отже, відразу два варіанти:

  • Добре перекопати грунт і просіяти землю, вибравши всі залишки топінамбура. Далі, пролити засобом для дозрівання компосту і добре накрити дошкою, а далі поліетиленом, щоб обмежити доступ світла. Але пам'ятайте, що в даному випадку утрамбувати грунт не можна, так як для приготування компосту необхідно хоч мала кількість повітря;
  • Можна також перекопати грунт, вигнати на ділянку свиней, а після накрити всю ділянку картоном і клейонкою. Навесні ж, відразу при появі зелені на поверхні (якщо така і буде), обробляти її Раундапом.

Ви можете і самостійно придумати стратегії, скориставшись ефективними методами та їх змішуванням, навіть проливати грунт засобом для компосту, а потім висаджувати поверх кабачки, на новий насипний шар грунту. Але пам'ятайте, що не варто випускати свинок на боротьбу з топінамбуром після обробки рослин отрутами.

Крім того, можна вибрати певну послідовність і використовувати успішні методи боротьби з топінамбуром протягом всього року, не відволікаючись від стандартних дачних справ. Ми впевнені, що якщо заходи будуть комплексними, а бажання вивести рослина з дачі великим, то у вас обов'язково все вийде.

Чи варто позбавлятися від топінамбура? (відео)

Якщо вам вдалося позбутися від топінамбура нашими або власними способами, повідомте нам про це в коментарях до статті. Бути може, ви підкажіть нам і читачам ще більш нові та ефективні ідеї.

Источник: http://dachadecor.com.ua/planirovka-uchastka/kak-izbavitsya-ot-topinambura-na-dache.htm

Понравилась статья? Поделить с друзьями: