Рыбная мука как удобрение как применять

Содержание

Рыбная мука как удобрение: особенности применения

Рыбная мука как удобрение как применять

Сегодня разработано большое многообразие разнообразных подкормок и удобрений для сельскохозяйственных и плодовых культур. Это химические или натуральные препараты, предназначенные для стимуляции роста и развития растений.

Каждое средство имеет свои достоинства и недостатки, поэтому каждый огородник старается подобрать наиболее эффективное удобрение.

Например, рыбная мука, повсеместно используемая в промышленном фермерстве, не только увеличивает урожайность растений, но и благотворно влияет на качество почвы.

Технология производства рыбной муки

Удобрение для растений из муки рыбы на сегодняшний день производят двумя основными способами:

  • Промысловый. Производители такого вида рыбной муки утверждают, что это наиболее качественный продукт, поскольку в составе удобрения практически не содержится химических добавок. Для производства используется свежий прилов – та рыба, которую не успели заморозить, а также некоторые отходы при разделке. Изготовление промысловым способом осуществляется прямо на судне. Главный недостаток данного способа – наличие в составе песка (2-5%), который попадает в сети во время лова;
  • Береговой. Рыбная мука производится на специальных рыбомучных установках уже на суше после заморозки продукта во время промысла. Главный недостаток удобрения, полученного на заводе – наличие в составе дополнительных компонентов, снижающих качество продукта. Считается, что настоящая мука должна содержать не менее 70% протеина, но подобная характеристика встречается крайне редко.

Качество рыбной муки непосредственно зависит не только от технологии производства, но и от того, из каких видов рыб она была приготовлена.

Рыбная мука представляет собой сухой порошок, полученный из замороженной или свежей рыбы. Технология изготовления удобрения на специализированных заводах осуществляется по следующему алгоритму:

  1. Варка. Для снижения жирности производят варку рыбных отходов, мягких частей, а также костей. В итоге получается практически однородная по структуре вязкая масса;
  2. Прессование. Проваренные части рыбы пропускают через установку, где под большим давлением полужидкий состав становится почти плотным;
  3. Сушка. На сегодняшний день используются два вида просушки рыбы после прессования. При огневом способе белок, содержащийся в сырье, разрушается под воздействием почти открытого огня. В итоге мука получает характерный черный оттенок. Второй способ – паровая обработка. Она требует значительных затрат на электроэнергию, но позволяет получить продукт высокого качества. Мука после паровой обработки практически не теряет протеин;
  4. Измельчение. Полностью высушенная рыба и продукты отходов измельчаются до состояния муки и принимают привычный товарный вид.

Перу, Мавритания и Марокко являются самыми крупными производителями удобрения из рыбы на сегодняшний день. Качество муки у разных производителей отличается, поскольку для производства используются разные виды рыб. Как правило, используют анчоус, минтай, сельдь, иногда сардины и некоторые виды ракообразных.

Производство рыбной муки жестко контролируется различными структурами. Для анализа пробы на состав проверяют не менее 15-20 мешков готового продукта с разным сроком изготовления. Это позволяет выявить фальсификат еще на этапе подготовки муки к реализации.

Состав

Большую часть рыбной муки составляет белок или протеин, концентрация которого должна быть не менее 65-70%. Большая доля приходится и на жиросодержащие вещества и золу, образующиеся во время изготовления удобрения.

В зависимости от производителя, зола и жир содержатся в муке примерно в равных пропорциях – до 15%, при этом 8% — это полунасыщенные жирные кислоты, а остальная масса приходится на лизин.

Помимо этого, в рыбной муке содержится огромное количество витаминов, минералов, а также макроэлементов.

Удобрение из рыбы является универсальным средством, так как содержит в составе фосфор, а также азот, которые крайне необходимы как в момент роста зеленых частей растения, так и в период цветения.

Считается, что мука из костей имеет больше фосфора в составе, а из мягких частей содержит значительное количество азота.

Некачественный продукт может содержать различные химические добавки, песок, а также обычную древесную золу. Подробней о пользе и особенностях применения древесной золы в качестве удобрения читайте тут. Именно поэтому желательно покупать только продукт проверенного производителя. Помимо различных элементов, белка и жиров рыбная мука может содержать до 10% влаги, а также до 2% сырого волокна, которые остаются в толще состава в процессе сушки и измельчения.

Несмотря на то, что рыбная мука является полноценным универсальным средством, вносить удобрение желательно после подкормки жидким азотистым составом.

Области применения

Рыбную муку используют на промышленных и домашних фермах, садах в качестве удобрения для большинства видов растений. Она усиливает обменные процессы во время роста, а также восполняет недостаток азота и фосфора в период вегетации.

Помимо этого, подкормку из рыбы можно применять и для улучшения качества почвы, например, после уборки урожая осенью.

Рыбная мука особенно хорошо раскрывает свои свойства при использовании вместе с древесной золой, а также азотосодержащими удобрениями (к примеру, удобрение нитроаммофоска).

Считается, что рыбная мука из костей крайне полезна для удобрения пасленовых культур, например, томата или картофеля, так как недостаток фосфора негативно сказывается на урожайности этих растений.

Особенности использования для разных типов почв

Тип грунта играет важную роль при выборе вида удобрения. Рыбная мука содержит большое количество фосфора и азота, поэтому нежелательна для внесения в почву с большим содержанием этих макроэлементов. Например, употребление подобной подкормки на болотистых и глинистых почвах может принести лишь вред, ухудшив урожайность растений.

Суглинистые почвы очень тяжелые, поэтому перед посадкой растений их нужно удобрить и «взрыхлить».

При выращивании растений на песчаных участках желательно предпочесть жидкие многосоставные добавки, так как рыбная мука будет плохо усваиваться корневой системой. Удобрение лучше всего подходит для черноземных, известковых и суглинистых почв.

Нормы внесения для разных культур

При использовании рыбной муки важно соблюдать не только количество подкормки, но и правила внесения. Рекомендуется добавлять удобрение в конце лета или осенью, через 1-2 недели после сбора урожая. При этом рыбную муку просто разбрасывают по грядке, а затем перекапывают грунт. Второй способ – внесение сухой подкормки непосредственно под каждое растение.

способ внесения зависит от выращиваемой культуры. Более того, для повышения почвы раз в сезон можно перекапывать грунт вместе с рыбной мукой.

Для этого разработаны примерные нормы для каждого типа культур:

  1. Томаты. Рыбную муку желательно вносить при посадке рассады. Достаточно использовать до 40 граммов удобрения для каждого куста. Средство всыпают в лунку, а для усиления эффекта можно добавить немного птичьего помета.
  2. Плодовые и декоративные деревья. Удобрение можно применять только для взрослых растений, так как этим культурам в первый год не требуется большое количество макроэлементов для развития. Норма внесения – 200 грамм рыбной муки на 1 м2. Не следует использовать данный вид удобрения чаще одного раза в 3 года.
  3. Ягодные кустарники. Подкормка рекомендуется сразу после пересадки, особенно при размножении черенками. На 1 м2 нужно не менее 100 грамм рыбной муки, при этом внесение удобрения рекомендуется весной. Дополнительно можно использовать птичий помет.
  4. Луковичные цветущие растения. Рыбную муку желательно вносить весной, особенно при выращивании некоторых многолетних культур. На 1 м2 достаточно 50 граммов удобрения. Для подкормки однолетних культур допустимо внесение рыбной муки в момент перекопки грядки.
  5. Картофель. Состав вносят за неделю до посадки клубней или семян. Рекомендуемая норма рыбной муки для этой культуры составляет 100 грамм на 1 метр. Больше полезных подробностей о выращивании картофеля смотрите здесь.

До начала внесения подкормки рекомендуется провести химический и геологический анализ почвы для определения уровня кислотности, а также содержания фосфора и азота в грунте. При избытке этих веществ использовать рыбную муку не стоит.

Правила хранения

Особенности хранения рыбной муки зависят от состава удобрения. Наиболее распространены два вида подкормки – жирная (22% содержание жира) и нежирная мука (до 10%). Для правильного хранения следует придерживаться следующих рекомендаций:

Нежелательно использовать жирную рыбную муку, которая хранилась в открытом виде более месяца. В течение 30 дней количество сырого жира в составе уменьшается до 40%.

  • оба вида рыбной муки можно хранить на протяжении 30 дней с момента вскрытия упаковки. Влажность не должна превышать 14%, а температура воздуха должна быть до 20 градусов;
  • при длительном хранении жирной муки может происходить выделение аммиака. При появлении сильного характерного запаха от использования удобрения желательно отказаться;
  • как жирную, так и нежирную рыбную муку не рекомендуется хранить при низких температурах. Это ухудшит качество продукта, а также начнется процесс расщепления протеина;
  • при высокой влажности и температуре вещества, входящие в состав удобрения, начинают вступать в химическую реакцию, что не только отражается на качестве рыбной муки, но и может причинить вред почве. Помимо этого, чрезмерно высокая температура приводит к снижению количества витаминов группы B и PP в составе подкормки.

При покупке удобрения сложно отследить соблюдение всех условий хранения удобрения, поэтому желательно приобретать рыбную муку только в специализированных магазинах, а также выбирать продукт, произведенный в Перу или Мавритании.

Больше подробностей о приготовлении и использовании рыбной муки смотрите на видео

Заключение

Рыбная мука – универсальное средство, которое подойдет не только для улучшения урожайности клубники, помидор, огурцов, картофеля, плодовых деревьев и кустарников.  Она способствует активации роста растений и пригодна для подкормки почвы. Несоблюдение правил хранения, а также некачественный продукт могут не только навредить урожаю, но и испортить качество грунта. Поэтому важно внимательно читать состав при покупке, а также соблюдать все правила по использованию удобрения.

Читайте также  Можно ли использовать кроличий навоз как удобрение

Источник: https://4fermer.com/sad-i-ogorod/rastenievodstvo/udobr/rybnaya-muka-kak-udobrenie-kak-primenyat.html

Рыбная мука как удобрение – применение и особенности производства +

Предисловие

Применение рыбной муки как удобрения уже давно практикуется в сельском хозяйстве, а все благодаря свойствам этого порошка. Стоит ли тратить свое время на такую специфическую подкормку? Давайте разбираться!

Рыбная мука – отличная подкормка как для животных, так и для растений. Но неужели придется самим молоть недоеденные косточки после обеда? Вовсе нет! К нам в руки она попадет с прилавка в виде твердого продукта.

Это измельченные кости и мягкие ткани рыб, предварительно высушенные и обезжиренные. Существует два способа изготовления такой муки – промысловый (на судне) и береговой. В первом случае используется рыба, которую попросту не успели заморозить.

А во втором отборное сырье попадает на специальные фабрики и перерабатывается на рыбомучных установках.

Рыбная мука

С одной стороны, для берегового способа поступают более отборные экземпляры, а с другой, возрастает вероятность подделки. На судне нет возможности добавлять в удобрение иные компоненты кроме рыбопродуктов. Вернее, организовать это будет еще дороже, чем мельчить чистое сырье. К недостаткам промыслового метода относится его дороговизна, а помол не всегда достаточно качественный.

Производство состоит из следующих стадий:

  • варка;
  • прессование;
  • сушка;
  • измельчение.

Производство рыбной муки

Сушка бывает огневой и паровой. В первом случае происходит пережигание протеина, а готовый продукт отличается черным цветом. Паровая сушка более предпочительна, так как после такой обработки качества и свойства продукта намного лучше. Но она также имеет недостатки – высокие энергозатраты, что сказывается на цене готового товара. Для производства удобрения подходят практически все виды рыб и ракообразных, но наибольшей популярностью пользуются сельдь, анчоусы, алозы, минтай, сардины.

Чтобы получить 1 тонну готовой продукции, необходимо переработать в 4–6 раз больше сырья.

Чья рыбная мука лучше?

Качество и свойства муки во многом зависит от производителя, прежде всего это обусловлено видом рыбы, обитающей в той либо иной местности. Например, для России более характерен минтай, Япония славится сардинами, а Чили – ставридой. Самым крупным мировым экспортером этого удобрения считается Перу. В этой республике преимущественно вылавливают анчоусов с большим содержанием рыбьего жира.

Удобрение из рыбы

Так как товар транспортируется по всему земному шару, то он должен долго храниться. С этой целью в основной состав добавляют специальные антиоксиданты. Весьма интересен факт, что в Перу, по последним данным, было произведено продукта гораздо больше, чем выловлено рыбы, это должно заставить задуматься потребителя.

Хранение муки

Следующей по объему производства  идет Мавритания. Причем в этой зоне работают преимущественно суда стран бывшего Советского Союза. Так как каждый день вылавливаются различные виды рыб, да и их соотношение неодинаково, то и готовое удобрение отличается по составу в зависимости от даты выпуска. Среднее содержание протеина составляет 64 %, но его значение может колебаться в пределах от 62 до 67 %.

Почему это удобрение такое полезное?

Теперь поговорим о характеристиках этого продукта. Такая мука состоит на более 65 % из белка, а количество жиров варьируется от 10 до 14 %. свободной жирной кислоты не более 8 %, количество золы не превышает 15 %, а лизина – 5 %. Состоит на 10 % из влаги и всего на 2,5 % из сырого волокна. В ее состав входит кальций (5–9 %). Так как для производства используют не только кости, но и филе рыб, содержание азота в готовом продукте может достигать 10 %. Всю оставшуюся часть занимает фосфор (около 3 %).

Мука из костей рыб

Благодаря превосходным аминокислотным показателям  подкормка выступает в качестве хорошей пищевой добавки для домашних животных (птицы, рогатого скота, свиней и даже рыб). В виду большого содержания питательных веществ прикорм способствует улучшению пищеварения и усвоению веществ, росту и развитию организмов. При этом снижаются затраты на основное питание. А глутаминовая кислота положительным образом сказывается на вкусовых характеристиках.

Как правильно вносить муку из рыбы на грядку?

Пришло самое время рассмотреть особенности использования продукта. Как это фосфорное удобрение лучше преподнести жителям грядок? Оно отлично подходит для удобрения практически всех растений. Особенно в такой подкормке нуждается картофель и томаты.

Также благоприятно внесение  порошка, произведенного из рыбы, скажется и на остальных культурах, которые любят фосфор. Подобная подкорма способствует улучшению качества и увеличению количества урожая.

Его становится намного больше, а плоды отличаются сладким вкусом и плотной структурой.

Удобрение для растений

Лучше всего вносить рыбный порошок в сочетании с рыбокостным, чтобы повысить содержание фосфора. Однако нельзя действовать слепо, предварительно узнайте, действительно ли плодовая культура нуждается в этом элементе и не перенасыщена ли им земля? В противном случае подкормка даст обратный результат.

Удобряют землю осенью, так как на полное высвобождение питательных компонентов требуется не менее полугода. Дозировка во многом зависит от подкармливаемой культуры. Например, для картофеля достаточно во время перекопки участка внести порошок из расчета 100 г на квадрат.

Томаты удобряют локально, насыпают под каждый будущий кустик 1–2 ст. ложки.

Аналоги и фальсификация – где грань?

Сегодня производство этого вида удобрений весьма дорогостоящее удовольствие, да и чтобы получить высококачественную смесь, необходимо использовать отборное сырье. Поэтому некоторые производители выпускают протеиновые концентраты и различные комбинации на основе муки из рыбы. Их стоимость значительно уступает цене натурального продукта. При этом не стоит путать такие аналоги с подделкой, так как мошенники всегда стараются выдать свой товар за дорогое натуральное удобрение.

Фальсифицированный товар не только не даст нужного результата, но даже может навредить, не столько растениям, сколько скотине. В него очень часто добавляют неорганические азотсодержащие соединения, которые недопустимы в рационе свиней, птиц и иных животных из-за способности вызывать аммиачное отравление. Также нежелательно использовать в качестве пищевой добавки низкокачественный продукт, изготовленный из костей, голов и иных трудноперевариваемых отходов.

Подкормка для животных

Качественное удобрение определяется по процентному содержанию сырого протеина. Если его более 70 %, то такой продукт считается высокопротеиновым.

Но чтобы сделать реальную оценку товара, необходимо еще и определить содержание белка по Барнштейну. Разница между протеином и белком должна колебаться в пределах от 4 до 8 %. Если это значение менее 4 %, то, значит, продукт разбавлен мясной либо перьевой мукой. А вот разница, превышающая 8 %, свидетельствует о добавлении небелкового азота неорганического происхождения.

Одной из основных добавок в фальсифицированной продукции считается мочевина, которая увеличивает количество сырого протеина. Однако согласно государственным стандартам ее содержание не должно превышать 0,3 %. Еще одним источником белка служит перьевая мука.

Ее недостаток – низкая усвояемость. В качестве дополнительного наполнителя к перьевому порошку идет еще и соевый шрот. Кроме того, очень часто за рыбную выдается мука, сделанная из мидий, креветок, крабов и прочих ракообразных.

Этот продукт характеризуется содержанием протеина в недоступной форме.

Некоторые умельцы утверждают, что вполне возможно использовать как удобрение саму рыбу. Например, класть в каждую лунку мойву, кильку и прочее, а затем сверху сажать растение. Однако в этом случае такого эффекта, как от качественного продукта, не получится, а вот вероятность, что коты или иные животные попытаются достать рыбку из земли и повредят кустик, велика.

  • Михаил Малофеев
  • Распечатать

Источник: https://nasotke.ru/rybnaja-muka-ryba-udobrenie-primenenie.html

Мука как удобрение: как использовать (пошаговая инструкция)

В ряду органических удобрений не последнее место занимают измельчённые в муку продукты животного происхождения. Земледельческая практика показывает высокую степень эффективности мучных подкормок и их безопасность для почвы. В статье расскажем, чем полезна мука как удобрение, поговорим о разновидностях органической муки и её использовании.

Виды муки и их свойства в качестве удобрения

Мука для удобрения приготовляется из разного сырья: кости сельскохозяйственных животных, кровь, рога, копыта или рыбные отходы. В зависимости от этого, конечный продукт демонстрирует разные свойства, однако общим для всех видов муки остаётся богатый содержание элементов питания – особенно фосфора или азота:

Вид муки Общая характеристика азота, % фосфора, %
Костная Сырьё – кости крупного рогатого скота. фосфора сильно колеблется в зависимости от способа изготовления муки: при обычном перемоле – меньше, при обезжиривании сырья – больше. 3-5 15-35
Рыбная Изготавливают из мягких тканей, костей и чешуи рыбы. Относится к группе азотных удобрений. 10 4
Рыбокостная Смесь костной и рыбной муки. Благодаря низкому содержанию кальция, пригодна для использования на кислых подзолистых грунтах. 3 16
Рогокопытная Сырьё – копыта и рога сельскохозяйственных животных, иногда – перья птиц. Относится к группе азотных удобрений. Благодаря каротину, не обжигает корневую систему растений даже при передозировке. 10 2
Кровяная Изготавливают из крови сельскохозяйственных животных. Относится к группе азотных удобрений. При передозировке может вызывать ожоги растений и подкисление почвы. 13
Панцирная Сырьё – панцири морских ракообразных. Содержит много кальция (до 23%), медь, железо, марганец. Из-за присутствия соли может плохо влиять на тяжёлые грунты, вызывать их засоление. 2 3

Из таблицы видно, что разные виды муки могут использоваться в качестве замены некоторых минеральных удобрений. Костная и рыбокостная мука, например, успешно заменяет суперфосфат, а рогокопытную или кровяную можно применить как мягкую альтернативу аммиачной селитре.

Преимущества и недостатки мучных подкормок по сравнению с минеральными

Удобрение из муки относится к «долгоиграющим» – усвоение растениями элементов питания происходит медленно.

Если сравнивать органическую муку с популярными минеральными составами, можно заметить лишь один относительный недостаток – низкую скорость перехода элементов питания в почвенный раствор (до полугода).

Однако это же свойство можно рассмотреть и как преимущество, ведь при использовании мучных удобрений устраняется необходимость в многократных подкормках в течение сезона. Таким образом, удобрения из муки проявляют качества, характерные для современных удобрений пролонгированного действия.

Чёткое преимущество подкормок из муки – высокая биологическая безопасность. Возможность передозировки практически исключена, а некоторые небольшие недостатки (например, способность к подкислению почвы) легко устраняются подмешиванием к муке различных добавок.

Совет #1. Чтобы азотная подкормка из кровяной муки не закисляла грунт, в почву можно добавить измельчённую в порошок яичную скорлупу из расчёта 300 г на 1 м2.

Применение мучных подкормок для разных культур

Использование мучных подкормок при выращивании растений позволяет решить следующие задачи:

  • интенсифицировать наращивание вегетативной массы;
  • стимулировать цветение растений;
  • увеличивать массу и сахаристость плодов;
  • повышать устойчивость растений к неблагоприятным внешним условиям.
Читайте также  Удобрение мастер инструкция по применению

Универсальные подкормки из муки – серьёзный инструмент органического земледелия.

Практически нет культур, для которых использование муки в качестве удобрения было бы противопоказано. Не стоит применить её лишь для рододендронов, азалий и других растений, любящих кислые почвы.

Наибольшую положительную отзывчивость на внесение муки показывают:

  • томаты;
  • баклажаны;
  • картофель;
  • садовая земляника;
  • чеснок и лук;

Положительное влияние удобрений из муки на плодородие почвы можно использовать даже при выращивании культур, которые не терпят свежей органики.

Источник: http://superda4nik.ru/muka-kak-udobrenie/

Применение кормовой рыбной муки в сельском хозяйстве

Сельское хозяйство — основная отрасль, где используется рыбная мука. В качестве ценного компонента комбикормов её питательные вещества, витамины и микроэлементы способствуют ускорению роста и развития свиней, коров и птиц. Для садоводов и огородников удобрение из отходов мягких тканей, костей и панцирей обитателей морей и океанов служит незаменимым помощником при возделывании различных культур.

Рыбная мука является источником огромного количества витаминов и минеральных веществ

Качественный и количественный состав

Рыбная мука — вещество в виде порошка или гранул, полученное при сушке и размоле отходов переработки рыб, а также из остатков от разделки морских млекопитающих и морепродуктов.

Из шести тонн мускулов, костей и жировой ткани получается около одной тонны готового продукта, качество которого зависит от состава исходного сырья. Обычно это анчоус, минтай, камбала, сельдь, скумбрия, сардина, мясо китов, ластоногих и ракообразных.

В муке с массовой долей жира более 8% обязательно присутствуют стабилизирующие добавки антиоксиданта этоксиквина.

Фактически, рыбная мука — это перемолотые до состояния муки остатки рыб и других морских обитателей

Продукция, произведённая в Российской Федерации, должна соответствовать требованиям ГОСТ 2116–2000 «Мука кормовая из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных». Для исследований отбирают пробы из нескольких партий с различными сроками изготовления. Это позволяет выявить нарушения ещё до поступления в продажу.

Химический состав продукта приводится в таблице:

Вещество , %
Протеин от 60 до 62
Жир от 7 до 12
Влажность от 6 до 8
Зола 14,7
Кальций 5,7
Фосфор 2,85
Соль 1,6

Основной показатель качества рыбокостной муки — жирность. Правильный баланс жиров в организме стимулирует выработку антител, борющихся с патогенными микробами. Протеины — источники легкоусвояемого белка, который переваривается на 95%. Мука включает в себя белки и аминокислоты, богата витаминами A, B, D, E, содержит кальций, фосфор, железо, йод и удачно дополняет компоненты растительного происхождения в комбикормах.

Кальций отвечает за формирование костной ткани, фосфор ускоряет рост, йод необходим щитовидной железе. Витамин A участвует в окислительно-восстановительных процессах при образовании новых клеток.

Витамины группы B отвечают за работу нервной и сердечно-сосудистой системы, витамин D способствует усвоению фосфора. Ряд аминокислот, таких как цистин, метионин, лизин и треонин, участвуют в строительстве мышечных волокон.

Полиненасыщенные кислоты отвечают за выработку прогестерона, который благотворно действует на репродуктивные способности.

Технология производства продукта

Изготовление рыбной муки — одно из важных направлений рыбопереработки в народном хозяйстве. Ежегодно в мире выпускается от 5 до 7 миллионов тонн этой нужной продукции, которая производится одним из двух основных способов:

  1. Промысловый. Процесс осуществляется прямо на судне из добытого улова. Берётся незамороженная рыба и отходы её разделки. Сырьё — не самое отборное, но качество такого продукта значительно выше, поскольку в составе отсутствуют химические добавки. Главный недостаток — содержание в готовой муке от 2 до 5% примесей песка, попадающего в сети.
  2. Береговой. Добытая и замороженная во время промысла рыба перерабатывается на специальных заводах уже на суше. Это более эффективно в плане среднесуточной переработки сырья, но главный недостаток — присутствие посторонних химических компонентов. Максимально возможное содержание протеина — около 70%, но в реальности эти значения встречаются редко.

Есть пара известных способов производства рыбной муки: переработка рыбных отходов прямо на судне и переработка на суше

Технология изготовления за многие годы не претерпела существенных изменений и осуществляется в несколько этапов:

  1. Очистка рыбной массы от мусора и грязи. Используются специальные устройства для изъятия металлических примесей.
  2. Измельчение сырья. Рыборезки и дробилки различных конструкций позволяют облегчить выделение жира и воды. Полученные фрагменты легко поддаются воздействию высоких температур.
  3. Варка. В подогретые барабаны, оснащённые лопастями-мешалками, загружается измельчённое сырьё и обрабатывается около 30 минут до получения вязкой полужидкой массы.
  4. Прессование. Использование приспособлений различных конструкций позволяет разделить разваренный состав на жировые, водные и белковые составляющие. Получается жом с содержанием влаги около 50%, а жиросодержащая жидкость собирается для получения рыбьего жира.

Достаточно долгое время процесс и технология производства рыбной муки не изменяются

  1. Сушка. Возможны два способа удаления влаги из жома: огневой и паровой. В первом случае полученная мука приобретает чёрный цвет, т. к. под действием топочных газов белок выгорает. При обработке горячим паром достигается более высокое качество: запасы протеина практически не теряются, но сам процесс связан с энергозатратами и удорожает стоимость продукции.
  2. Измельчение высушенного фарша. Масса размалывается в роторных дробилках и просеивается. Размер крупинок зависит от влажности.
  3. Расфасовка в тару. Для взвешивания используют электронные или механические весы, а для упаковки — мешки из ткани, полипропилена, многослойной бумаги, джутового волокна, пакеты из полимерных материалов или специальные контейнеры.

Технология производства проста, но осуществить её в домашних условиях проблематично, т. к. требуется специальное оборудование: прессы, сушилки, транспортёры, дробилки. Это влияет на качество и стоимость готового продукта.

Обзор мирового рынка

Мука изготавливается в разных объёмах практически всеми странами, имеющими морские или океанские границы. Её внешний вид и качество зависит от типа фауны в той или иной промысловой зоне. Например, Чили в качестве сырья используют ставриду и анчоуса, а Япония — сардины. Перу, Мавритания, Таиланд и Марокко считаются крупнейшими в мире производителями.

Первое место в рейтинге принадлежит Перу. Но при попытках проанализировать, почему ежегодно количество производимой в этой стране (более миллиона тонн) мучной продукции превышает объёмы улова живой рыбы, возникает ряд вопросов по поводу использования химических добавок. На втором месте располагается Мавритания, которая при переработке различных сортов рыб добивается содержания протеина от 62 до 67%.

Рыбная мука изготавливается во всех странах, где есть выход к морю или океану

Импортная мука стоит дорого, поэтому российские фермеры всё больше склоняются к приобретению продукции отечественных производителей. Её цена ниже, а качество практически не уступает чилийским и перуанским аналогам.

Применение для нужд животноводства

Продукт переработки рыбных отходов нашёл широкое распространение в различных отраслях сельского хозяйства. Его применение в пушном звероводстве способствует улучшению потребительских качеств меха кроликов и нутрий. Рыбная кормовая мука прекрасно зарекомендовала себя на фермах по разведению свиней, коров, кур, перепелов и других птиц.

При кормлении животных обращают внимание на следующие особенности продукта:

  1. Состав. В настоящей муке содержится кальций, фосфор и соль. Присутствие перьев, мясокостных отходов, соевого шрота, мочевины делает бесполезным соблюдение рекомендуемых дозировок.
  2. Свежесть. При хранении в жарких непроветриваемых складах или под открытым солнцем идёт реакция окисления жиров, о чём свидетельствует запах прогорклого старого сала. Такой продукт запрещён к употреблению, поскольку вызывает необратимые изменения в органах пищеварения и заканчивается летальным исходом.

При использовании в птицеводстве рыбная мука позволяет птенцам быстро расти, набирать вес, а также поддерживает иммунитет. В рационе цыплят добавка составляет от 5 до 10%, взрослых птиц — от 2 до 5%. Куры чаще несутся и лучше переваривают корм, а яйца становятся более питательными. Здоровые бройлеры хорошо набирают вес. Важно сбалансировать рацион и за 2 недели до убоя резко сократить количество добавок, иначе куриное мясо и яйца приобретают специфический вкус и запах.

Рыбная мука необходимый компонент комбикормов в животноводстве, влияющий на правильное и полноценное развитие скота и птиц

Эффект применения в свиноводстве выражается в улучшении аппетита и иммунитета поголовья.

Для поросят рекомендуются добавки в рацион от 5 до 15%, для взрослых особей — от 2 до 4%. У свиноматок увеличивается рождаемость и выживаемость потомства, хряки становятся более производительными, а поросята с подсвинками быстрее развиваются и набирают вес.

В качестве корма используют и свежие рыбные отходы, а за 2 месяца до убоя исключают их из меню.

Рыбокостная мука полезна для крупного рогатого скота на всех этапах развития. Доля в кормах телят и молодняка колеблется от 3 до 7%, взрослых животных — от 1 до 3%.

Ежедневные добавки в рацион стельных коров увеличивают рождаемость, укрепляют здоровье потомства, улучшают качество молока, а телята отлично растут. Мясные породы быстро развиваются и набирают вес, имеют цветущее здоровье и хорошее пищеварение.

Бычки-производители плодовиты и выносливы, обладают крепким иммунитетом. За 2 месяца до убоя использование добавки прекращают.

Домашние кошки и собаки охотно употребляют рыбную муку в составе готовых кормосмесей, при этом инструкции по дозировке указываются производителем на упаковке. Благотворное влияние на иммунитет и развитие, укрепление костей и мускулатуры, улучшение качества шерсти достигается за счёт высокого содержания жиров, витаминов и аминокислот.

Использование в растениеводстве

Применение рыбной муки в садах и огородах благотворно влияет на состав почвы, способствует повышению урожайности и улучшению качества овощей и фруктов. Удобрение усиливает процессы клеточного обмена, а в период вегетации восполняет потери азота и фосфора. Допустимо внесение и через одну или две недели после окончания сбора урожая, тогда порошок или гранулы равномерно рассыпаются по участку перед вскапыванием.

Считается, что мука из костей рыб содержит больше фосфора, а из мягких частей — азота. Все полезные компоненты сохранятся в почве до весны и станут подкормкой для культур при высадке в следующем году. Свойства муки усиливаются при совместном использовании с древесной золой и нитроаммофоской. Такое удобрение полезно для паслёновых культур, урожайность которых незамедлительно реагирует на отсутствие фосфора в почве.

Рыбную муку используют и в растениеводстве, как удобрение для почвы

При использовании рыбокостной муки для подкормки различных садово-огородных культур руководствуются простыми правилами:

  1. Картофель. Удобрение вносят в почву за неделю до планируемой посадки семенного материала. Расход составляет 100 г на 1 кв. метр территории.
  2. Томаты. В процессе высаживания рассады в каждую лунку кладут до 40 г муки. Для усиления эффекта рекомендуется добавлять ещё и птичий помёт.
  3. Плодовые или декоративные деревья. Подкормка применяется для взрослых растений с периодичностью 1 раз в 3 года и дозировкой до 200 г удобрения на 1 кв. метр поверхности приствольного круга.
  4. Ягодники. Ранней весной вносится по 100 г муки на 1 кв. метр плантации, а при пересадке кустов и при размножении черенками расход уменьшается до 50 г в каждую лунку. Дополнительно используется птичий помёт.
  5. Луковичные растения и цветы. Удобряются в весенний период из расчёта 50 г муки на 1 кв. метр почвы. Хорошо реагируют на такую подкормку многолетники, а при высаживании однолетних культур её вносят под перекопку.
Читайте также  Совместимость удобрений друг с другом таблица

Необходимо соблюдать правильные пропорции удобрения для определенных видов растений

Удобрение на основе рыбокостной муки хорошо подойдёт для разрыхления чернозёма, суглинка и известковых почв. Показанием к применению служит нехватка соединений фосфора и кальция. Поэтому до начала подкормки выполняют анализ почвы для выявления уровня кислотности и состава макроэлементов.

Избыток полезных веществ противопоказан так же, как и недостаток, и негативно отражается на качестве и количестве урожая. На глинистых и заболоченных почвах, а также в условиях песчаного грунта мука плохо усваивается корневой системой растений, и её употребление бесполезно.

Основные правила хранения

Штабеля из мешков или контейнеров с рыбокостной мукой содержат в помещениях с хорошей вентиляцией, прошедших обработку от вредителей. Места складирования защищают от попадания солнечных лучей, негативного действия влаги и тепла. Сроки хранения рекомендуются производителями и составляют:

  • 1 год — для продукции с жирностью менее 14%;
  • 6 месяцев — для муки с содержанием жиров более 14% и воды не более 8%.

С увеличением времени хранения характеристики продукта ухудшаются. Так, за месяц при нормальных условиях количество протеина снижается на 12%. При поддержании отрицательных температур потери белка минимальны, но существенно уменьшается стойкость порошка. Сырой жир окисляется, его массовая доля сокращается на треть, а это служит главной причиной потери качества продукции.

Для правильного хранения рыбной муки необходимо соблюдать температурный режим и следить за влажностью в помещении

В помещениях для хранения должна поддерживаться оптимальная влажность воздуха от 60 до 70%.

В условиях сырых непроветриваемых складов мука активно насыщается водяными парами, а в чрезмерно сухих — наоборот, их отдаёт. При высокой влажности и температуре разрушаются витамины, а в результате взаимодействия компонентов выделяются свободные жирные кислоты, перекисные соединения и аммиак.

Эти нежелательные химические реакции превращают полезную муку во вредное и даже опасное вещество, поэтому продукт не подлежит длительному хранению.

Источник: https://rybki.guru/kormlenie/primenenie-rybnoj-muki.html

Доломитовая, костная и рыбная мука для удобрения картофеля

Доломитовая, костная и рыбная мука богаты макро- и микроэлементами, необходимыми для картофеля. Главное достоинство этих удобрений в том, что их одинаково успешно можно как использовать при органическом земледелии, так и сочетать с минеральными.

Доломитовая мука

Доломитовая мука – это измельчённый минерал доломит. Чем тоньше помол, тем эффективнее удобрение. Цвет порошка – обычно белый, но иногда, из-за примеси железа, – желтоватый или даже бурый. Также в доломитовой муке могут быть примеси марганца, цинка, никеля, кобальта.

Хотя известняк и доломит – разные минералы, но по составу они близки (в доломите выше содержание карбоната кальция, CaCO3). Поэтому доломитовую муку часто называют известняковой. Кроме карбоната кальция удобрение богато карбонатом магния (MgCO3).

Доломитовая мука – одно из трёх самых популярных средств для раскисления почвы. Другие два удобрения – гашёная известь (пушонка) и зола.

Доломитовая мука

Преимущества доломитовой муки для картофеля:

  • содержит необходимые растениям магний и кальций, а пушонка – только кальций;
  • гашёная известь (пушонка) – гидроксид кальция (Ca(OH)2), вещество, очень быстро разлагающееся в почве и уменьшающее её кислотность в кратчайшие сроки. При передозировке пушонка способна обжечь корни растений. Вносить доломитовую муку под картофель более безопасно: соли кальция и магния разлагаются медленнее, чем гидроксид, поэтому не вредят клубням;
  • в муке концентрация полезных веществ примерно в 2 раза выше, чем в золе, поэтому расход доломитового порошка – вдвое ниже;
  • доломитовая мука улучшает структуру почвы, делая её более рыхлой. В результате клубни получают больше кислорода;
  • кальций укрепляет корневую систему картофеля, магний стимулирует процесс фотосинтеза;
  • частицы доломита обладают слабым абразивным эффектом, они повреждают хитиновые панцири насекомых-вредителей и кожные покровы слизней;
  • кальций и магний улучшают вкус клубней, повышают их крахмалистость и лёжкость.

Применение и дозировка доломитовой муки

Картофель лучше всего растёт на слабокислых почвах, так что не стоит слишком сильно ощелачивать грунт на участке. Прежде чем вносить доломитовую муку, необходимо определить кислотность почвы (оптимальное значение pH для картофельной плантации – 5,2–5,7).

Способы определения кислотности почвы:

  • насыпать в мисочку горсть земли, плеснуть на неё уксусом. Если почва кислая, ничего не произойдёт, если нейтральная или щелочная – появится пена, раздастся лёгкое шипение;
  • бросить комок земли в кружку с натуральным виноградным соком без сахара. Если через несколько минут цвет сока изменится, а к поверхности будут подниматься пузырьки – значит, почва нейтральная или щелочная;
  • на кислых почвах растёт мокрица, конский щавель, хвощ, на нейтральных – крапива, клевер, мать-и-мачеха, на щелочных – лебеда и полевая горчица;
  • в специализированных магазинах для садоводов продаются лакмусовые полоски. Горсть земли заливают водой (на 20 г земли – 50 г воды), размешивают и дают отстояться. Затем полоской проверяют кислотность: ниже 4,5 – почва кислая, 4,6–5,0 – среднекислая, 5,1–6 – слабокислая; 6–7,5 – нейтральная, выше 7,5 – щелочная. По цвету полоски: красный цвет – кислая среда, фиолетовый – нейтральная, синий – щелочная.

Доломитовую муку применяют только в том случае, если почва кислая, среднекислая или слабокислая.

Дозировка удобрения:

  • для кислой почвы – до 50 кг на сотку (0,5 кг на 1 м²);
  • для среднекислой – до 45 кг на сотку (450 г на 1 м²);
  • для слабокислой – до 35–40 кг на сотку (350–400 г на 1 м²);
  • для теплиц – 100 г на 1 м².

Если почва тяжёлая, глинистая, доломитовую муку требуется вносить ежегодно. На песчаных грунтах норму уменьшают на треть, а вносят удобрение не чаще, чем 1 раз в 2–4 года.

Доломитовая мука – наиболее дешёвый и доступный источник магния. Поэтому её используют даже на лёгких щелочных почвах, чем ещё больше снижают их кислотность. В таких условиях картофель чаще болеет паршой, хуже усваивает бор и марганец, так что их приходится вносить дополнительно.

Доктор Миттлайдер рекомендовал смешивать доломитовый порошок с борной кислотой в пропорции: на 1 кг муки – 7 г борной кислоты. Если грунт тяжёлый, то для удобрения 1 погонного метра грядки требуется 200 г смеси, на лёгких грунтах – 100 г. Другой вариант внесения микроэлементов – в фазе смыкания ботвы проводят внекорневую подкормку: на 1 сотку – в 10 л воды растворяют 30 г борной кислоты, 20 г сульфата марганца и 20 г медного купороса.

Доломитовую муку можно вносить как весной, так и осенью, но удобнее всего делать это после сбора урожая, перед осенней вспашкой. Дело в том, что навоз и азотные удобрения повышают кислотность почвы, поэтому их нельзя смешивать с доломитовым порошком. Точно так же нельзя одновременно вносить муку и фосфорные удобрения.

Если доломитовую муку вносят осенью, то все другие удобрения – весной.

Если же приходится использовать муку и другие удобрения в одном сезоне, то: сперва землю равномерно посыпают доломитовым порошком, а через 10–14 дней вносят остальные туки и перекапывают или вспахивают участок.

Чтобы сэкономить время весной, некоторые огородники даже высыпают доломитовый порошок поверх тающего снега. Однако это можно делать только в том случае, если участок относительно ровный, а снег рыхлый и толщина снежного покрова не больше 5–7 см.

Костная мука

Костную муку производят из размолотых костей или рогов и копыт крупного рогатого скота. Производители обычно смешивают порошок из рогов и копыт с мукой из костей. Рога и копыта богаты азотом и кальцием. При вываривании костей количество азота в них снижается, зато остаётся много фосфора и кальция. В готовой муке, представляющей собой порошок светло-жёлтого цвета, содержится 15–35% кальция и фосфора. В небольших количествах в порошке есть железо, йод, марганец, медь и кобальт.

Костную муку для картофеля можно вносить как перед посадкой, так и на протяжении всего периода вегетации. Мука полностью разлагается за 6–8 месяцев, обеспечивая растениям постоянное питание. Кроме того, она мягко ощелачивает почву, поэтому её используют даже на нейтральных грунтах. Костная мука успешно заменяет фосфоритную.

Костная мука

Норма внесения костной муки – 10 кг на сотку (100 г на 1 м²). Если почва лёгкая и рыхлая, то порошок просто равномерно высыпают на её поверхность и перекапывают. Если грунт тяжёлый, то костную муку заливают кипятком из расчёта 1 кг порошка на 20 л воды и перемешивают. Через 10 дней раствором поливают грядки (2 л на 1 м²).

Лучше всего вносить костную муку перед посадкой картофеля. Многие огородники предпочитают не рассыпать порошок по земле, а добавлять по 1 столовой ложке в каждую лунку. Костную муку разрешается применять применяют вместе с золой или нитроаммофоской (норму минеральных удобрений нужно снизить вдвое).

Костная мука содержит жир, который при высоких температурах разлагается с образованием токсичных веществ. Поэтому порошок следует хранить в сухом прохладном месте, не дольше, чем указано на упаковке.

Рыбная мука

Рыбная, или рыбокостная мука служит заменой костной, она точно так же разлагается за 6–8 месяцев. Порошок из высушенной рыбы богат фосфором, азотом и кальцием.

Существует 2 способа производства рыбной муки:

  • промысловый – не подлежащую заморозке рыбу перемалывают прямо на сейнере;
  • береговой – муку делают на заводе.

Тем, кто практикует органическое земледелие, больше подойдёт мука, произведённая на сейнере, так как на заводах её часто смешивают с различными химическими добавками. Перед покупкой необходимо внимательно прочитать всё, что написано на упаковке.

Цвет порошка зависит от технологии сушки рыбы: если её сушат над огнём, мука получается тёмной, если же обрабатывают паром – то светлой. Светлая мука богата протеином.

Рыбная мука

Норма внесения рыбной муки для картофеля – 100 г на 1 м² (10 кг на сотку), разрешается добавлять по столовой ложке порошка в каждую лунку при посадке. Допускается использование удобрения с нитроаммофоской или золой.

Рыбную муку желательно хранить в сухом месте, при температуре не выше +20 °C, не более месяца с момента вскрытия упаковки.

Источник: https://kartofan.org/udobrenie-kartoshki-rybnoj-kostnoj-i-dolomitovoj-mukoj.html

Понравилась статья? Поделить с друзьями: